Ростовчанин претендует на звание лучшего повара России
Ростов-на-Дону, 20 ноября 2017. DON24.RU. Ростовчанин Сергей Хрхрян занял первое место на отборочном этапе Всероссийского открытого кулинарного чемпионата Chef A La Russe – 2018. Об этом сообщает пресс-служба городской администрации.
Состязание проходило в течение двух дней, команды-конкурсанты должны были приготовить три блюда: холодную закуску с печенью птицы, горячую закуску с речной рыбой и десерт, в составе которого мед и ягоды.
«В составе команд, занявших три первых места, люди, которые уже несколько лет упорно трудятся и занимают призовые места», – рассказал ИА «ДОН 24» организатор и секундант конкурса Сергей Насхулиан.
Он также отметил, что, несмотря на минимальный разрыв по очкам, команду-победительницу было видно сразу. Ее творческим звеном и лидером стал Сергей Хрхрян, который в прошлом году уже победил в мировом конкурсе WorldSkills в составе сборной команды России. 20-летний ростовчанин столкнулся с жесточайшей конкуренцией, прежде чем попасть на мировое первенство для молодых профессионалов в Абу-Даби, поэтому приготовить блюда для отборочного этапа Chef A La Russe – 2018 для него не составило большого труда.
Теперь команде ростовчан предстоит выступить на финале чемпионата по кулинарному искусству в Москве.
Что лучше – слепить пельмени или сварить суп: народные приметы на 26 ноября
Ростовская область, 25 ноября 2024. DON24.RU. Православная церковь 26 ноября вспоминает Иоанна Златоуста. В народном календаре этот день называют Осенние зяби, или Иванов день. Рассказываем, как не навредить своему ребенку и почему нужно обязательно слепить пельмени.
Народное поверье гласит, что этот день отлично подходит для командировок и дальних поездок.
Наши предки всегда лепили пельмени в Иванов день. Делали это, как правило, всей семьей. Для начинки использовали мясо, рыбу и грибы. Многие соревновались в количестве слепленных пельменей, так как считалось, что, кто их больше сделал, того ждет удача.
Чего нельзя делать 26 ноября
- Незамужние девушки не должны употреблять в пищу куриные яйца с белой скорлупой, чтобы надолго не остаться в одиночестве.
- 26 ноября не варят супы и не подают их на стол.
- Детские игрушки не рекомендуется отдавать – так можно лишить счастья своего ребенка.
- Принятие важных решений может сыграть злую шутку, а внезапная смена планов сделает все хуже.
- Рукодельницы обычно не шьют постельное и нательное белье на Осенние зяби, это может принести неудачи.
- Возбраняется лень. Мужчины должны позаботиться о том, чтобы зимой в доме было тепло.
- Конфликты и ссоры запрещены.
Именины 26 ноября празднуют Герман, Иван, Ян.
