В донском Роспотребнадзоре дали рекомендации по выбору кваса
Ростовская область, 20 июня 2024. DON24.RU. Эксперты Роспотребнадзора по Ростовской области рассказали, как выбрать квас.
Как поясняет ведомство, при покупке освежающего напитка важно обратить внимание на упаковку. На ней должны быть указаны: адрес предприятия изготовителя; дата розлива; срок годности; объем, состав; пищевая, энергетическая ценность; обозначение документа, в соответствии с которым изготовлен продукт; информация о подтверждении соответствия; условия хранения; дополнительно могут быть нанесены надписи информационного характера, относящиеся к данному продукту.
В Роспотребнадзоре также предупредили, что продавцы кваса должны иметь при себе и предъявлять по требованию покупателя товаросопроводительные документы. Также специалисты напомнили индивидуальным предпринимателям и юридическим лицам о правилах реализации напитка.
Квас обладает позитивными свойствами: он улучшает обмен веществ, положительно влияет на сердечно-сосудистую и пищеварительную системы и содержит витамины B1 и E, аминокислоты, сахара, ферменты и микроэлементы. Однако из-за активных молочной и фруктовой кислот его не стоит употреблять людям с гастритом и язвенной болезнью желудка.
Анна Могиляс ИА «ДОН 24»
Подоприте углы избы колом, дабы защитить дом от холода: приметы на 4 февраля
Ростовская область, 3 февраля 2026, DON24.RU. Православная церковь 4 февраля чтит память святого апостола Тимофея, одного из ближайших и вернейших учеников апостола Павла. Родом из Листры, он был обращен в христианство самим Павлом во время его первого миссионерского путешествия. Тимофей сопровождал апостола в его странствиях, помогал проповедовать и был поставлен епископом Ефесской церкви, где ревностно служил много лет. Святой Тимофей принял мученическую смерть в Ефесе около 80 года, пытаясь остановить языческое празднество.
В народе этот день называли Тимофей-полузимник (он считался серединой зимы), или Тимофей-мороз. Основной обряд был связан с защитой от лютых морозов, которые могли «сломать» деревья и навредить дому. Хозяева выходили во двор и «подпирали» углы избы и ворота кольями, приговаривая: «Ползима прошла, Тимофей мороз подпер, чтоб в дом не вошел». Также внимательно наблюдали за снегом: если он прилипал к деревьям, это сулило теплые дни в ближайшее время. В этот день старались закончить все важные домашние дела до заката, чтобы не выстудить жилище.
Нельзя 4 февраля:
- стоять на пороге дома, особенно подолгу, – чтобы не выпустить из жилища тепло и благополучие;
- оставлять без присмотра маленьких детей у окна – считалось, что мороз может «заглянуть» и вызвать у них болезнь;
- забивать скот и птицу – это сулило падеж в стаде;
- давать соседям уголь из печи или золу – можно отдать свое домашнее тепло и уют.
Если солнце видно в полдень и столбы от него («солнечные столбы») – морозы будут крепчать. Сильная вьюга на Тимофея предвещает сырое и холодное лето.
Именины отмечают Тимофей, Петр, Георгий, Иван, Анастасия, Иосиф.
