Праздник крестьянского труда «Кружилинские толоки» прошел в Шолоховском районе
Ростовская область, 22 августа 2023. Телеканал «ДОН 24». Окунуться в атмосферу казачьего быта, встретиться с героями шолоховских произведений и отведать традиционной кухни. Праздник крестьянского труда «Кружилинские толоки» отметили ярко, с размахом.
На празднике можно было отведать блинов и с пылу с жару румяных пирогов. Узнать рецепт витаминного напитка, который отлично утоляет жажду.
«В летний период казачки готовили сухофрукты для звара. Яблоки нарезали тоненькими дольками и сушили на поветке».
А еще добавляли сушеную вишню и дикую грушу, которую сначала томили в печи. Также казачки пряли и вязали из пуха и шерсти.
Татьяна Синицына, корреспондент:
«Для того, чтобы связать вот такой носок, хозяюшка в первую очередь должна была подстричь овечку вот такими ножничками, после шерсть нужно было выстирать и просушить. После прочесать вот такими ческами».
И как же без кружева. Донская мастерица и многодетная мама Анастасия для удобства создала даже свой стиль плетения.
Анастасия Устинова, мастерица:
«Я автор донского кружева на базе фриволите, я придумываю, как сплести старинную казачью фальщенку. Так как у нас шестеро деток в семье, поэтому мне нужно было приспособиться так, чтоб это было удобно: и присматривать за детишками, и делать какое-то творчество».
А еще можно было почувствовать себя хлеборобом. Например, вспахать землю, обмолотить колоски, провеять на грохоте, а после на жерновах зерно перемолоть в муку.
Климатолог Иошпа считает, что аномально теплая зима не приведет к летней засухе на юге России
Ростовская область, 1 февраля 2025. DON24.RU. Аномально теплая зима не приведет к летней засухе на юге России, считает климатолог Южного федерального университета Александр Иошпа. Об этом он рассказал ТАСС.
«Не всегда теплая зима является предвестником того, что будет жаркое лето. Поэтому говорить о том, что, раз декабрь и январь были теплыми, можно сказать, январь особенно аномально теплым был, летом у нас будет жарко и мало дождей, нельзя», – сказал Александр Иошпа.
При этом, по мнению экспертов, мягкая зима может способствовать увеличению численности вредных насекомых (в том числе саранчи), которые наносят ущерб сельскохозяйственным культурам. Кроме того, это может способствовать распространению заболеваний среди представителей флоры и фауны. Несмотря на это, состояние озимых на юге России оценивается как удовлетворительное и хорошее. Дмитрий Рылько, возглавляющий Институт конъюнктуры аграрного рынка, обращает внимание на то, что в южных регионах России есть риск повторения весенних заморозков, которые наблюдались в 2024 году.
Ранее зоолог рассказал, чем можно кормить зимующих в Ростове птиц.
