Усваивается легче: диетолог дала советы по приготовлению шашлыка для детей
Ростовская область, 2 мая 2022. DON24.RU. Детям на майские праздники лучше всего готовить шашлыки из рыбы или мяса кролика. Блюда из таких ингредиентов легче усваиваются, пишет ТАСС со ссылкой на врача-диетолога, профессора Медико-биологического агентства России, доктора медицинских наук Маргариту Королеву.
«Если за столом будут дети, наверное, мог бы быть шашлык при использовании рыбы или кролика. Для детей можно сделать вполне диетическое блюдо, чтобы они поддержали общую атмосферу за столом и почувствовали себя взрослыми», – советует специалист.
Именно такие продукты не представляют вреда для детского организма и легче усваиваются.
«Что касается мяса говядины, свинины, (это) достаточно тяжело для возрастной категории до семи лет, нет той степени готовности ферментативной и секреторной систем, чтобы этот продукт был качественно обработан. <…> Надо только выбрать мягкую часть мяса», – рассказала Королева.
При этом эксперт уточнила, что речь не идет о детях младше трех лет.
В Ростовской области зафиксировано снижение заболеваемости ОРВИ и гриппом
Ростовская область, 15 апреля 2025. DON24.RU. На прошедшей неделе в Ростовской области уровень заболеваемости ОРВИ и гриппом оставался ниже эпидемического порога на 52,6%. Снижение показателей отмечается во всех возрастных группах, сообщили в региональном управлении Роспотребнадзора.
«В Ростове-на-Дону на 15-й неделе 2025 года заболеваемость гриппом и ОРВИ была ниже эпидемического порога на 27,5% и ниже уровня 14-й недели на 6,1%, из числа заболевших взрослые составляют более половины», – уточнили в ведомстве.
Среди циркулирующих вирусов преобладают негриппозные возбудители: риновирус, сезонный коронавирус, бокавирус и РС-вирус. Также фиксируются и вирусы гриппа.
Ранее во время рейда в Ростове выявили факт продажи наркотических веществ подростку.
