Солдатская каша для фронта
Ростовская область, 11 июля 2024. Телеканал «ДОН 24». «Все чистенько, все аккуратненько. Чтоб не было ничего разбитого».
Лето – сезон закруток, или, как еще говорят, закупорок. Но эти хозяйки из Сальского района ведут счет не банкам с соленьями и компотом: внутри солдатская каша. Мясо, гречка, лук, морковь – рецепт несложный. Главное, чтобы по-домашнему.
«Обычно мы это дома делаем. Для семьи заготовки. Так же и здесь».
Потом ингредиенты заливают кипяченой водой и закручивают банку крышкой. Продукты несут все неравнодушные соседи и жители села – кто сколько сможет. Хозяйки рассказывают: одной баночки хватает на четверых бойцов. И одним из них может оказаться сын Анны Богдановны. После того, как его мобилизовали, женщина и начала помогать.
Анна Бедрик, волонтер:
«Я в церковь хожу постоянно, молюсь за ребят, за сына. Мне батюшка сказал: «Прежде, чем что-то просить, нужно что-то дать». Если я прошу за сына, я стараюсь дать и другим ребятам. Вот это меня спасает, меня выручает, поддерживает меня».
Готовка – только один из способов помочь, – делятся волонтеры. Также они собирают различную гуманитарку.
Татьяна Фоменко, и Татьяна Медведева, волонтеры:
«И деньгами, и закрутку, и варенье вынесла. И салаты, и компоты. Да все носили. Подушки делали, ты сказала. Много подушек. Наволочек сколько пошили. Полотенчиков сколько пошили. Простыни».
Каждый день начинается с 5 утра. Пять дней в неделю с утра до вечера – полноценная работа. За одну такую смену получается закрыть около трех десятков банок тушенки. Затем их отправляют в автоклав и ставят на плиту. Ждут четыре часа до готовности, потом и до утра, когда закрутки остынут. Затем «привет» из дома отправляется к бойцам.
Почему лучше не выходить на улицу в день Авдея-радетеля
Ростовская область, 1 декабря 2024. DON24.RU. Православные христиане 2 декабря чтят память пророка Авдия. В народе этот день называют Авдей-радетель, поскольку святого Авдия принято считать покровителем семьи и ее благополучия. Рассказываем, чего стоит остерегаться, а что нужно обязательно сделать, согласно народным поверьям.
Сохранению семьи сопутствует совместное времяпрепровождение, поэтому наши предки старались проводить весь день дома, в кругу близких.
На стол принято подавать традиционный напиток на Авдея – травяной чай с медом и постную выпечку.
Чего нельзя делать 2 декабря
- Без веской причины на улицу стараются не выходить.
- Рекомендуется избегать встречи с врагами, чтобы не провоцировать ссор и конфликтов в этот день.
- Потребление в пищу молочных и мясных продуктов запрещено, поскольку идет пост.
- От посещения незнакомых и новых мест лучше воздержаться.
Именины 2 декабря празднуют Игнатий, Герасим, Петр, Иларион, Вениамин, Иван, Григорий, Адриан, Порфирий, Денис.
