В донском Роспотребнадзоре рассказали, как правильно выбрать мороженое
Ростовская область, 19 июня 2024. DON24.RU. Мороженое – популярное в летний сезон лакомство. На полках магазинов представлен широкий ассортимент мороженого: от фруктового до сливочного, с разными вкусами и добавками. В управлении Роспотребнадзора по Ростовской области рассказали, на что следует обратить внимание при покупке этой сладости.
«В составе мороженого, независимо от вида, много сливок и молока, богатых полезным молочным жиром, который легко усваивается организмом. В продукте содержатся кальций, магний, калий, фосфор, железо, L-триптофан, который стимулирует выработку серотонина – гормона радости», – рассказали специалисты.
Мороженое может производиться из растительных и молочных жиров. В обоих случаях это должно быть указано на этикетке. Вес порции должен быть написан в граммах, так как сведения об объеме в миллилитрах не отражают фактическую массу лакомства, сообщили в управлении.
Для сохранения мороженого в составе допускаются натуральные стабилизаторы и загустители: камедь рожкового дерева (Е410), гуаровая камедь (Е412), ксантановая камедь (Е415), камедь тары (Е417), пектин (Е440), желатин, альгинат натрия (Е401) и другие.
По способу производства мороженое делится на два типа: мягкое и закаленное. При втором варианте лакомство должно храниться при соблюдении определенной температуры. Срок годности у такого мороженого дольше. А вот мягкое мороженое будет храниться меньше.
«Мороженое должно сохранять свою первоначальную форму. Деформация указывает на то, что был нарушен режим хранения. Если оно подвергалось разморозке и повторно замораживалось, это негативно скажется не только на вкусовых качествах продукта, но и на его безопасности», – рассказали в Роспотребнадзоре.
На упаковке также должны быть указаны состав, производитель и его адрес, дата производства, срок годности и температура хранения. Если маркировка стерта, размыта или нечитабельна, специалисты рекомендуют отказаться от покупки.
Ранее мы писали, что специалисты Роскачества обнаружили в мороженом некоторых производителей кишечную палочку, дрожжи и плесень.
По вине властей Батайска в городе простаивают служебные квартиры для медиков
Ростовская область, 26 апреля 2025. DON24.RU. Врио губернатора Ростовской области Юрий Слюсарь проверил ход работ на проблемных объектах Батайска. Один из них – поликлиника № 2 Центральной городской больницы, которая находится в западной части города. Как информирует сайт регионального правительства, капитальный ремонт учреждения стартовал в 2023 году, однако к настоящему моменту выполнено лишь 20% работ из-за срыва сроков подрядчиком.
Контракт с ним расторгнут, до конца мая планируется выбрать нового исполнителя.
Такая ситуация возмутила донского главу. Юрий Слюсарь заявил, что долгострой допустили на жизненно необходимом для жителей Батайска объекте.
«Надо взять под жесткий контроль завершение ремонта поликлиники. Жители и сами медики ждут этот объект», – сказал Юрий Слюсарь.
Врио губернатора отметил, что недопустимо, когда в течение длительного времени в медицинских учреждениях проводится капитальный ремонт, а врачи вынуждены покидать регион или переходить в частные клиники.
Особенно учитывая тот факт, что, по данным областного минздрава, обеспеченность медицинскими кадрами в Батайске составляет менее 60%. И поэтому меры по решению кадровой проблемы интересовали главу региона в первую очередь. Главный вопрос заключался в том, как муниципалитет вместе с минздравом использует имеющиеся инструменты.
В 2022 году по постановлению регионального правительства в муниципальную собственность Батайску были переданы под служебное жилье 24 квартиры в многоэтажном доме, который был достроен при поддержке регионального бюджета. Однако за прошедшие почти три года город отремонтировал только одну из них. Остальное жилье так и не было задействовано под медицинских специалистов.
«Так нельзя. Проблема требует пристального внимания городской власти. Область пошла навстречу, передала квартиры. И это ничем не закончилось. С таким отношением вообще все кадры можно растерять», – подчеркнул Юрий Слюсарь.
Врио губернатора поручил региональному минздраву и администрации Батайска в максимально короткие сроки разработать план действий по ремонту служебного жилья для медиков.
