В Ростове изготовили мороженое со вкусом раков
Ростовская область, 29 февраля 2024. DON24.RU. В Ростове появилось мороженое со вкусом донских раков, пишет газета «Молот».
Изготовлением мороженого занялись в одной из джелатерий донской столицы. По словам одного из авторов идеи Владлены Бобровниковой, им хотелось разработать новый вкус, который бы ассоциировался с Ростовом.
По словам Федерико Абиса, на создание необычного вкуса у него ушла неделя. К 23 февраля уже был изготовлен килограмм лакомства.
Посол гостеприимства Ростовской области Анна Пивоварова рассказала, что вкусу очень удивилась: «Этот вкус точно запомнится ростовчанам и гостям нашего города». При этом винный и гастрономический эксперт Алексей Матвеенко отнесся к появлению такого мороженого скептически.
«Сложно представить, что оно будет пользоваться большим спросом. В отличие, например, от крафтового пива на раковых панцирях, придуманного ростовским пивоваром», – рассказал «Молоту» Алексей Матвеенко.
Ученые обнаружили в Приазовье новый для Европы вид жука-усача
Ростовская область, 18 июня 2025. DON24.RU. Специалисты Донецкого ботанического сада и Южного научного центра Российской академии наук (ЮНЦ РАН) выявили в Приазовье новый для Европы чужеродный восточноазиатский вид жука-усача. Об этом информирует пресс-служба ЮНЦ РАН.
Этот вид жука был найден в 2024 году на территории Мариуполя (ДНР).
«Жук-усач семанотус двухполосный (Semanotus bifasciatus) – в регионе проявил себя как опасный вредитель кипарисовых (в первую очередь туй и можжевельников) в городских условиях, приводящий к гибели крупных возрастных деревьев», – прокомментировал старший научный сотрудник Донецкого ботанического сада, кандидат биологических наук Александр Губин.
Исследование проводилось в рамках научного проекта «Южный вектор национальной безопасности в условиях геополитических и климатических вызовов» при финансовой поддержке Минобрнауки России.
Ранее ученые ЮНЦ РАН призвали сообщать о встречах с морской свиньей, обитающей в Азовском море.
