Вкусно как дома
Ростовская область, 21 ноября 2024. Телеканал «ДОН 24». «Если быть, то быть первым», – так звучит девиз песчанокопской школы имени Георгия Алисова. И действительно, первыми стали среди 500 учебных заведении России в номинации «Лучшая сельская школьная столовая». Их блюда признали настоящими кулинарными шедеврами, но самую важную оценку поставили дети – вкусно как дома.
Елизавета Рубцова, ученица Песчанокопской школы № 1 им. Г. В. Алисова:
«Мне больше всего нравится котлета в столовой. Нам еще дают омлет с кабачковой икрой, мне это очень нравится».
Дарья Игнатенко, ученица Песчанокопской школы № 1 им. Г. В. Алисова:
«Я буду очень скучать по школьной столовой, когда выпущусь. Потому что еда тут очень вкусная. Мои любимые блюда – это шницель со сметанным соусом, и там может быть пюре, макаронные изделия, плов тоже очень сильно нравится».
Меню здесь составляют на две недели вперед, при этом каждый день есть выбор. Изменение гарнира – одна из фишек, и такая возможность – не в каждой сельской школе.
Марина Дудченко, директор Песчанокопской школы № 1 им. Г. В. Алисова:
«У тебя есть возможность выбора, что это значит: ты можешь, например, взять первое из одного комплекса. Из второго комплекса ты можешь взять второе. И даже ты можешь со вторым поиграть. Ты можешь мясное блюдо взять из одного комплекса, а гарнир взять из третьего».
Уют создают своими руками, продумывая все до деталей. На каждом столе – «правильная тарелка», их разрисовали дети на уроках. Нестандартные столы, удобные диваны и сама подача – все это не оставило равнодушным жюри.
Виктория Слепченко, корреспондент:
«Столовая поделена на несколько зон. Здесь обедают старшеклассники, а здесь порядка 20 столов для начальных классов. А здесь принимают пищу учителя».
Следят строго за жирами, белками и углеводами, а еще некоторым школьным блюдам придумывают названия. Так есть вкуснее, рассказывают технологи.
Светлана Смолягина, инженер-технолог:
«Мы стараемся, вот каша «Дружба». Что такое «Дружба»? По технологии это просто рис с пшеном. Но нужно это донести детям так, что это дружба. Вот понимаете, и дети тогда едят с удовольствием».
Победа в конкурсе песчанокопской школе навеяла новые идеи, которые уже мечтают воплотить в жизнь. Например, вернуть буфет, в котором вкусно как дома.
Отдохните с пользой для духа: приметы на 10 декабря
Ростовская область, 10 декабря 2024. DON24.RU. По народному календарю 10 декабря отмечается Романов день, который посвящен памяти преподобного Романа Антиохийского, жившего в IV–V веках. Он родился и вырос в городе Росс, а затем переехал в Антиохию, где жил в скромном жилище за пределами городских стен. В течение всей своей жизни он не пользовался огнем и питался только хлебом, солью и ключевой водой. Роман не стриг волосы, а чтобы они не мешали ему, обвязывал их вокруг бедер. Он был скромным и кротким человеком. Люди, приходившие к нему, получали духовное наставление и исцеление от болезней.
В этот же день православные отмечают праздник Знамения Пресвятой Богородицы.
Праздник берет начало в XII веке, когда, по легенде, чудотворная икона Богородицы спасла город Новгород от вражеской осады. Во время нападения врагов икону вынесли на крепостную стену, и внезапно на недругов напал страх, который заставил их отступить. Этот день стал значимым для православных верующих, и икона получила статус защитницы людей.
Запрещалось 10 декабря:
- злословить и сквернословить, в противном случае болезней и ссор в семье не миновать,
- отдыхать без пользы для духа, вместо этого рекомендовалось заняться духовными практиками и самопознанием,
- заниматься рукоделием: считалось, что можно «зашить» или «завязать» имеющиеся проблемы, которые потом трудно будет решить.
Солнечный и холодный день 10 декабря указывает на то, что зима будет продолжаться в той же морозной поре. Замерзшие лужи в этот день тоже предвещают суровую зиму с морозами.
Именины в этот день отмечают: Алексей, Андрей, Борис, Василий, Владимир, Всеволод, Гавриил, Дмитрий, Иван, Николай, Роман, Сергей, Федор, Яков.
