Нарушены условия хранения: готовые салаты проверили в донских магазинах
Ростовская область, 14 июля 2020. Телеканал «ДОН 24». Половина из 20 салатов с заправкой, продающихся в гипермаркетах Ростовской области, проверку не прошли. В них найдены микроорганизмы и бактерии группы кишечной палочки. Независимая экспертиза качества товаров – регулярная работа специалистов департамента потребрынка.
Оценить свежесть салатов можно и до покупки, например по внешнему виду. Если овощи заветрены, потемнели, а майонез похож на воск, то продукт, скорее всего, хранился неправильно. По санитарным нормам салаты с заправкой должны готовить непосредственно перед раздачей, а хранить в холодильных витринах не более шести часов при температуре от +2 до +4 °С. На таре должны быть указаны название салата, его состав, вес, срок годности и условия хранения.
Такие салаты – продукт скоропортящийся, поэтому вызывают больше всего нареканий. Для исследования качества эксперты провели закупку 20 образцов салатов с заправкой собственного производства ростовских гипермаркетов. И в половине обнаружили микроорганизмы и бактерии кишечной палочки. Не прошли проверку салаты с заправкой целого ряда известных торговых сетей. Экспертиза показала наличие бактерий в кулинарных изделиях, что говорит о возможном использовании загрязненного микроорганизмами сырья или о нарушении технологии приготовления, температурных режимов, антисанитарии. В условиях пандемии к продавцам общепита требований больше: они должны быть опрятны, использовать одноразовые перчатки для каждого вида блюд, носить маски. Все результаты исследования направляются в областной Роспотребнадзор и изготовителям продукции для устранения нарушений.
В Ростовской области удалось снизить число преступлений в отношении женщин
Ростовская область, 18 апреля 2024. DON24.RU. На Дону на 6,4% удалось снизить количество преступлений, совершенных в отношении женщин, заявили в донском правительстве.
«В Ростовской области помощь женщинам, попавшим в трудную жизненную ситуацию, оказывают и региональное правительство, и неравнодушные к этой проблеме люди. Так, на Дону действует 12 некоммерческих организаций, которые помогают женщинам преодолевать трудности», – рассказал замгубернатора региона Михаил Корнеев.
Такие данные он озвучил в ходе работы областной межведомственной комиссии по профилактике правонарушений. Речь шла о реализации в регионе положений Национальной стратегии действий в интересах женщин на 2023–2030 годы в сфере профилактики правонарушений.
В частности, говорили о развитии сети центров социальной адаптации для проживания женщин, которые подвергаются жестокому обращению в семье. Областной кризисный центр действует в Таганроге. Он стал не только убежищем, но и местом, где обеспечат социальным, юридическим и психологическим сопровождением. Именно в таких центрах помогают разрешать проблемы и предотвращать их в будущем.
Помимо этого, обсудили комплексный подход к ресоциализации женщин, которые освободились из мест лишения свободы или оказались в трудной жизненной ситуации. Для этого в регионе создан план мероприятий, который способствует решению задач Национальной стратегии, добавили в правительстве.
