Нарушены условия хранения: готовые салаты проверили в донских магазинах
Ростовская область, 14 июля 2020. Телеканал «ДОН 24». Половина из 20 салатов с заправкой, продающихся в гипермаркетах Ростовской области, проверку не прошли. В них найдены микроорганизмы и бактерии группы кишечной палочки. Независимая экспертиза качества товаров – регулярная работа специалистов департамента потребрынка.
Оценить свежесть салатов можно и до покупки, например по внешнему виду. Если овощи заветрены, потемнели, а майонез похож на воск, то продукт, скорее всего, хранился неправильно. По санитарным нормам салаты с заправкой должны готовить непосредственно перед раздачей, а хранить в холодильных витринах не более шести часов при температуре от +2 до +4 °С. На таре должны быть указаны название салата, его состав, вес, срок годности и условия хранения.
Такие салаты – продукт скоропортящийся, поэтому вызывают больше всего нареканий. Для исследования качества эксперты провели закупку 20 образцов салатов с заправкой собственного производства ростовских гипермаркетов. И в половине обнаружили микроорганизмы и бактерии кишечной палочки. Не прошли проверку салаты с заправкой целого ряда известных торговых сетей. Экспертиза показала наличие бактерий в кулинарных изделиях, что говорит о возможном использовании загрязненного микроорганизмами сырья или о нарушении технологии приготовления, температурных режимов, антисанитарии. В условиях пандемии к продавцам общепита требований больше: они должны быть опрятны, использовать одноразовые перчатки для каждого вида блюд, носить маски. Все результаты исследования направляются в областной Роспотребнадзор и изготовителям продукции для устранения нарушений.
Сотрудника полиции в Новочеркасске подозревают в подкупе
Ростовская область, 11 февраля 2026, DON24.RU. Полиция начала служебную проверку в отношении должностного лица УМВД в Новочеркасске по подозрению в даче взятки. Об этом информирует пресс-служба донской полиции.
«По указанию начальника ГУ МВД по Ростовской области генерал-лейтенанта полиции Александра Речицкого назначено проведение служебной проверки по факту противоправной деятельности сотрудника МУ МВД «Новочеркасское», – говорится в заявлении.
Проверкой занимается оперативно-разыскная часть собственной безопасности ГУ МВД по Ростовской области.
По предварительной информации, в 2025 году этот работник через посредника попытался дать взятку сотруднику регистрационно-экзаменационного отделения за незаконное оформление водительского удостоверения для своего родственника.
«В случае подтверждения вины сотрудник будет незамедлительно уволен из органов внутренних дел по отрицательным мотивам и привлечен к ответственности в соответствии с законодательством», – пишет источник.
