В Ростовской области продавали творог с запрещенным ферментом
Ростовская область, 9 июня 2023. DON24.RU. Специалисты Ростовского референтного центра Россельхознадзора обнаружили в одной из торговых точек некачественный творог.
По результатам лабораторных исследований в образце творога с массовой долей жира 9%, произведенного в Московской области, были выявлены растительные масла и жиры на растительной основе. Это является нарушением требований технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции».
Кроме того, в этом же образце была обнаружена микробная трансглутаминаза. Эта пищевая добавка отсутствует в списке разрешенных.
Добавим, недобросовестные производители выбирают трансглутаминазу за ее влагосвязывающую, водо- и жироудерживающую способность и используют этот фермент при производстве колбасы, творога, крабовых палочек. При этом они заявляют о «натуральности» состава, ссылаясь на обманчиво натуральный и аппетитный внешний вид продукта.
Всего с начала года региональный Россельхознадзор провел 258 испытаний по определению наличия в молочной продукции жиров немолочного происхождения. В 42 случаях были выявлены отклонения.
Ранее в Ростовской области в сосисках «Ганноверские» нашли ДНК сои.
На Дону зафиксирован пятый случай успешных родов у пациенток, перенесших трансплантацию почки
Ростовская область, 10 декабря 2025, DON24.RU. В Ростовской области зафиксирован пятый случай успешных родов у пациенток, перенесших трансплантацию почки. Об этом сообщают на сайте донского правительства.
Мальчик родился на 28-й неделе беременности в Ростовской областной клинической больнице № 2 и сейчас находится под наблюдением врачей в Перинатальном центре, в то время как его мама проходит плановое лечение.
Все пять подобных беременностей у жительниц Дона сопровождались осложнениями, создававшими угрозу для функционирования пересаженного органа и жизни плода. В каждом случае пациентки находились под постоянным контролем нефролога-трансплантолога РОКБ, а при необходимости к наблюдению оперативно подключались урологи, неврологи, кардиологи и гастроэнтерологи. Это позволило своевременно оказывать необходимую медицинскую помощь.
Программа трансплантации органов на Дону развивается более десяти лет. За это время почти 350 жителям региона пересадили почку, в том числе в комплексе с поджелудочной железой. Кроме того, выполнено 155 трансплантаций печени, 44 – сердца и 128 пересадок роговицы глаза.
