Приятного аппетита: ростовчане раскритиковали полезный хлеб с протеинами личинок мухи
Ростовская область, 23 апреля 2024. DON24.RU. Хлеб с добавлением протеина из личинок мух научились делать ученые из центра «Биолаборатория» из Архангельской области. Как выяснилось во время исследований, вещества, получаемые при переработке личинок насекомого, повышают иммунитет, могут служить природным консервантом и обладают дезинфицирующими свойствами. Животные, которым добавляли в корм небольшое количество протеина из личинок, ели на 10% меньше, при этом быстрее росли и не болели. А хлеб, в который добавлено немного получаемого из мух вещества, быстрее подходит и дольше хранится. Ученые уверены, что открытие принесет большую пользу, главное – преодолеть психологический барьер.
«Правда, 99% людей все еще заблуждаются, думая, что личинки – это замена рыбной муки и других видов протеинов. Но это дополнение: белок или жир черной львинки используется в микродозах, и только в этом случае достигается необходимый результат... Привыкание к мысли, что это нормально и даже полезно, должно идти постепенно. И когда люди почувствуют эффект от этой мухи на бытовом уровне, заметят, что стали реже болеть, они намного спокойнее будут воспринимать насекомых в составе лекарств и продуктов питания», – приводит источник слова основателя «Биолаборатории» Геннадия Иванова.
Фото: муха черная львинка. Источник: ru.wikipedia.org
Однако ростовчан новость о том, что в хлебе может появиться полезный для здоровья протеин из мух, не обрадовала.
«Хлеб из мух хорошо зайдет с жареными кузнечиками и салатом из лебеды», «Все? Теперь выражение «мухи отдельно, котлеты отдельно» не актуально?», «Наконец-то я перестану есть мучное», «Может, не надо преодолевать этот барьер?», «Научились – молодцы. Ешьте сами. Приятного аппетита», – написали подписчики паблика «Это Ростов».
Фото: личинки мухи черная львинка. Источник: ru.wikipedia.org
Муха черная львинка раньше обитала только в тропических районах Южной Америки. В последние годы была завезена на все континенты. Самое восточное место Евразии, где была замечена эта муха, – побережье Черного моря в Краснодарском крае. Самые северные места ее обитания в Европе – Германия и Чехия. Тело насекомого может достигать в длину 2 см. У мухи черное тело и белые лапки. Живет она менее 80 дней.
Личинки черной львинки питаются любыми органическими отходами: разлагающимися фруктами, навозом, испорченной рыбой и т. д. В длину они могут достигать 2,5 см. Стадия личинки длится до 36 дней. Затем личинка превращается в куколку и примерно через две недели – в муху.
По вине властей Батайска в городе простаивают служебные квартиры для медиков
Ростовская область, 26 апреля 2025. DON24.RU. Врио губернатора Ростовской области Юрий Слюсарь проверил ход работ на проблемных объектах Батайска. Один из них – поликлиника № 2 Центральной городской больницы, которая находится в западной части города. Как информирует сайт регионального правительства, капитальный ремонт учреждения стартовал в 2023 году, однако к настоящему моменту выполнено лишь 20% работ из-за срыва сроков подрядчиком.
Контракт с ним расторгнут, до конца мая планируется выбрать нового исполнителя.
Такая ситуация возмутила донского главу. Юрий Слюсарь заявил, что долгострой допустили на жизненно необходимом для жителей Батайска объекте.
«Надо взять под жесткий контроль завершение ремонта поликлиники. Жители и сами медики ждут этот объект», – сказал Юрий Слюсарь.
Врио губернатора отметил, что недопустимо, когда в течение длительного времени в медицинских учреждениях проводится капитальный ремонт, а врачи вынуждены покидать регион или переходить в частные клиники.
Особенно учитывая тот факт, что, по данным областного минздрава, обеспеченность медицинскими кадрами в Батайске составляет менее 60%. И поэтому меры по решению кадровой проблемы интересовали главу региона в первую очередь. Главный вопрос заключался в том, как муниципалитет вместе с минздравом использует имеющиеся инструменты.
В 2022 году по постановлению регионального правительства в муниципальную собственность Батайску были переданы под служебное жилье 24 квартиры в многоэтажном доме, который был достроен при поддержке регионального бюджета. Однако за прошедшие почти три года город отремонтировал только одну из них. Остальное жилье так и не было задействовано под медицинских специалистов.
«Так нельзя. Проблема требует пристального внимания городской власти. Область пошла навстречу, передала квартиры. И это ничем не закончилось. С таким отношением вообще все кадры можно растерять», – подчеркнул Юрий Слюсарь.
Врио губернатора поручил региональному минздраву и администрации Батайска в максимально короткие сроки разработать план действий по ремонту служебного жилья для медиков.
