Ростов-на-Дону, 18 июля 2019. DON24.RU. 276 штрафов на сумму почти 2,6 млн рублей наложили сотрудники управления Россельхознадзора по Ростовской области на предприятия, занимающиеся производством и реализацией мяса. Девять исков о приостановлении работы компаний и изъятии продукции направлено суд, сообщает пресс-служба ведомства.

Всего с начала года санитарные врачи проверили восемь мясоперерабатывающих и пять птицеперерабатывающих предприятий, девять компаний, занимающихся оптовыми продажами мясной продукции, 42 точки общепита и 123 магазина.

Сотрудники ведомства взяли 508 проб: 255 – на микробиологические показатели (из них 13 не соответствовали требованиям), 146 – на санитарно-химические показатели, 52 – на физико-химические показатели (не соответствовали требованиям две пробы), 46 – на наличие антибиотиков и девять – на паразитологические показатели.

В числе нарушений, которые выявляются чаще всего, – отсутствие маркировки на продуктах, истекший срок годности товара, несоблюдение условий хранения и отсутствие медицинских книжек у персонала.

Россельхознадзор рекомендует жителям Дона при покупке мяса обращать внимание:

• на условия реализации продукции,
• на содержание рабочего места и санитарную одежду продавца,
• на целостность упаковки и внешний вид продукции,
• на наличие необходимой информации о дате выработки и сроке годности.

Также покупатель вправе запросить у продавца документы, которые подтвердят качество и безопасность товара.