Без нитратов: жителям Дона рассказали, как правильно выбрать мандарины
Ростовская область, 28 декабря 2021. DON24.RU. Как выбрать хорошие мандарины и сохранить их к празднику, рассказал жителям Ростовской области Роспотребнадзор.
«Мандарины содержат большое количество витаминов и антиоксидантов, их можно назвать настоящей кладовой здоровья. В мандаринах полностью отсутствуют нитраты. Лимонная кислота, входящая в их состав, нейтрализует вредные соединения, являясь природным противоядием. В мандаринах полезна не только мякоть, но и кожура, а также белая сеточка», – говорится в сообщении.
В кожуре этого фрукта содержатся эфирные масла и органические кислоты, в мякоти – кислоты, минеральные соли и витамины, а также магний, калий и кальций.
При выборе мандаринов нужно отдавать предпочтение красивым плодам с ровной кожицей, без пятнышек и гнили. Листики на веточках помогут сохранить цитрус дольше.
Дома мандарины лучше достать из пакета, вымыть, протереть подсолнечным маслом, сложить в сетку и хранить в специальном отсеке холодильника при температуре около +6 °С.
Цедру импортных мандаринов и апельсинов есть нельзя – перед транспортировкой их обрабатывают сернистыми составами, которые могут спровоцировать симптомы астмы. Также не стоит хранить бумагу, в которую были завернуты фрукты: ее пропитывают смесью от плесени. А тару, в которой хранятся фрукты, дезинфицируют антисептиками. Поэтому перед употреблением магазинные мандарины лучше вымыть теплой водой с мылом.
Ранее Роспотребнадзор рассказал, как выбрать майонез и снизить его калорийность.
Стоматолог спросил, что едите на завтрак: эти продукты разрушат зубную эмаль за год
Ростовская область, 16 февраля 2026, DON24.RU. То, что полезно для пищеварения и иммунитета, не всегда безопасно для зубной эмали. Привычные продукты регулярно приводят людей в кресло стоматолога с жалобами на чувствительность зубов. Чаще всего эти пациенты любят завтракать кашей и апельсиновым соком, сообщает Информационный портал города Шахты.
Главными врагами здоровой полости рта признаны продукты и блюда с вязкой структурой: каши (овсянка, манка, рисовая), яйца всмятку, бутерброды с икрой, сухофрукты и мюсли. Угрозу представляет и все сладкое, кислое: варенье, мед и апельсиновый сок, особенно в сочетании с едой, богатой крахмалом.
«Стоматологи советуют следовать простому правилу: если не можете почистить зубы сразу после завтрака, хотя бы тщательно прополощите рот водой. А еще лучше на десять минут применить жевательную резинку без сахара. Она стимулирует выработку слюны, которая естественным образом нейтрализует кислоты», – пишет источник.
Вязкая еда липнет к зубам и не смывается просто так, превращая участки загрязнения в рассадник для бактерий, при этом апельсиновый сок действует как слабый растворитель, буквально размягчающий верхний слой эмали зубов. Сахар и вовсе считается любимой пищей вредных микроорганизмов.
Ранее эксперт рассказала, как не получить отравление и расстройство желудка во время масленичных гуляний.
