Без нервов: врач рассказал, почему опасно худеть к Новому году
Ростовская область, 22 октября 2023. DON24.RU. Стремление быстро сбросить к Новому году лишние килограммы опасно. Диета, направленная на резкое похудение, может нарушить обмен веществ и вызвать проблемы со здоровьем. Для людей с лишним весом безопасно худеть на 0,5–1 кг в месяц, пишет «Лента.ру» со ссылкой на заведующего кафедрой диетологии Университета РОСБИОТЕХ Алексея Березникова.
«Дело в том, что в процессе эволюции человек адаптировался к промежуткам, когда он не может поесть и в организм не поступает достаточного количества энергии и питательных веществ. Когда же в попытке быстро похудеть калорийность сильно занижается, то включается механизм замедления обмена веществ, масса не теряется. Нарушить обмен веществ таким образом достаточно легко. Подобная поломка приведет к тому, что после снижения массы тела вес вернется вновь, причем с тенденцией к дальнейшему увеличению», – приводит источник слова эксперта.
По его словам, сильно снижать калорийность рациона не стоит, так как это «загоняет организм в метаболическую ловушку».
Кроме того, для человека еда является источником удовольствия, наградой. При слишком малом количестве пищи или ее неправильном составе в кровь выбрасывается слишком мало эндорфинов. Это плохо сказывается на настроении, люди становятся раздражительными. Поэтому при желании сбросить вес стоит обратиться к врачу.
Ранее врач рассказал, почему вредно завтракать чашкой кофе.
Критичное сочетание: врач рассказала, с какими продуктами нельзя сочетать виноград
Ростовская область, 26 июля 2024. DON24.RU. С какими продуктами не стоит сочетать виноград, сообщает радио Sputnik со ссылкой на врача-диетолога, нутрициолога Анну Белоусову.
«На самом деле критичное сочетание – это виноград и молочные, кисломолочные продукты. У человека с нелуженым желудком будет элементарно понос. В винограде много сахаров и клетчатки, а молочка с большинством фруктов сочетается критично, с виноградом это почти стопроцентное попадание. Людям, которые куда-то собираются идти, предварительно таких сочетаний лучше не употреблять», – приводит источник слова эксперта.
Она добавила, что из этого правила есть исключение – виноград хорошо сочетается с сырами. Во Франции часто подают десерты с виноградом, орехами и сыром, а на Кавказе традиционно едят виноград с сулугуни.
Сейчас, отметила доктор, распространено мнение, что виноград нельзя сочетать с дыней и огурцами, но это не так. У ягоды с этими продуктами нет «критичных точек пересечения, как с молочкой».
