В Северном Приазовье будут добывать брюхоногого моллюска рапану
Ростовская область, 21 октября 2024. DON24.RU. Ученые прогнозируют, что Северное Приазовье может стать новым перспективным районом добычи брюхоногого моллюска рапаны.
«В связи с ростом солености вод Азовского моря учеными ВНИРО было установлено распространение моллюска рапаны по всей его акватории и поэтапное нарастание плотности распределения его особей», – сообщает пресс-служба Азово-Черноморского филиала ГНЦ РФ ФГБНУ «ВНИРО» (АзНИИРХ).
Рапан добывали как сырье для сувенирной продукции. В настоящее время основная добыча ведется ради ее мяса, которое при правильном приготовлении считается деликатесом. В пищу используется не весь моллюск, а только его нога, так называемое белое мясо. Мясо рапаны низкокалорийное, с большим количеством белка, также оно отличается повышенным содержанием железа, аминокислот, витаминов А, РР, Е и группы В.
«Долгое время единственным промысловым районом добычи рапаны в Азовском море оставался Керченский пролив. Ежегодно там добывается от 1700 до 2700 т рапаны», – говорится в сообщении.
В этом году рыбопромышленники организовали добычу рапаны в районе Северного Приазовья. Мониторинг промысла показал, что улов такой же, как и в Керченском проливе, при этом рапана – с высотой раковины 8–12 см.
Практика подтвердила достоверность прогноза ученых ВНИРО, и Северное Приазовье может стать новым перспективным районом добычи рапаны в Азовском море.
Сообщали, что ученые прогнозируют рост запасов камбалы-калкана, пиленгаса и беспозвоночных в Азовском море.
Чтобы выйти замуж за любимого – спрячь в его доме метелку: приметы на 25 января
Ростовская область, 24 января 2025. DON24.RU. Как известно, 25 января отмечают Татьянин день и День российского студенчества, но у этой даты есть и народное название – Бабий кут.
Так как печь не строили вплотную к стене, за ней было небольшое пространство. Этот уголок (бабий кут) возле печи наши предки отводили для женщин. В нем те занимались делами (шитьем, готовкой и многим другим). Чаще всего его огораживали досками или занавесками. Бабий кут играл значительную роль в семейных традициях. Например, там находились младенцы с матерями в первые дни жизни. Во время свадьбы невесту выводили из бабьего кута, ведь по сути, в этот момент девушка прощалась с родительским домом.
В этот день на Руси девушки изготавливали маленькие метелки из перьев и кусочков ткани и старались незаметно оставить их в домах юношей, которые им нравились. Считалось, что те, кто успешно выполнил эту задачу, вскоре смогут выйти замуж. Однако для этого было важно понравиться матери жениха, иначе девушке попросту не дадут спрятать метелку.
Нельзя 25 января:
- ругать детей;
- устраивать дома бардак, иначе вас ждут несчастья;
- отказывать кому-либо в помощи.
Если в этот день снег пошел, значит, лето выдастся дождливым, а южный ветер предвещает неурожай.
Именины отмечают Татьяна, Галактион, Илья, Макар, Петр.
