Ростовская область, 28 сентября 2020. Телеканал «ДОН 24». Если «кисломолочка» содержит растительный жир, она должна лежать на полках с надписью «с заменителем молочного жира». Но достоверную информацию производитель пишет не всегда. Экспертиза, инициированная донским департаментом потребрынка, показала: не все представленные в торговых сетях виды творога или кефира сделаны из натуральных ингредиентов.

Как показывают соцопросы, покупатель сегодня выбирает качество, особенно если это касается скоропортящихся продуктов – кефира и творога. Производитель обязан писать: «продукты с...» или «...без заменителя молочного жира», и для потребителя эта информация порой решающая.

Но, оказывается, маркировка «без заменителя молочного жира» не всегда показатель достоверности. Обнаружить, например, фальсификат творога удалось в ходе лабораторных проверок. В июне в двух из 20 образцов выявили несоответствия в жирно-кислотном составе, а в сентябре при исследовании 10 брендов – в одном. И в обоих случаях нарушителем оказался краснодарский производитель – «КубаньРусМолоко».

При экспертизе 10 видов кефира выявили два не соответствующих микробиологическим показателям, еще один оказался фальсификатом. Хотя в магазине товар лежал в отделе «Без заменителя молочного жира». Исследовали эксперты и куриный фарш. Из 10 образцов микробиологическим показателям не соответствует половина. Всю информацию по экспертизам качества и безопасности продовольственных и непроводовольственных товаров можно найти на сайтах защиты прав потребителей и департамента потребительского рынка.