Сорняк, спасший народ от голода: Праздник лебеды состоялся в селе Чалтырь
Ростовская область, 19 июня 2023. Телеканал «ДОН 24». «Основной ингредиент – лебеда, которую собирают весной. Ее можно сушить, можно солить».
Во всем мире это растение считается сорняком. Но для донских армян лебеда имеет особенное значение.
Джульетта Пудиян, житель с. Чалтырь:
«Во время войны, в голодные годы эта лебеда действительно спасала наши семьи от голодной смерти. Ранней весной собирали лебеду, приносили домой и из нее пекли лепешки».
Прошли десятилетия, голод отступил, но в народе до сих пор к растению относятся по-особенному. В Чалтыре, например, в каждой семье умеют печь пирожки с лебедой, рассказывает Джульетта Пудиян. Рецепт она узнала в раннем детстве от мамы, а та, в свою очередь, – от бабушки. Готовить традиционное блюдо тоже принято всей семьей. Вот и к Джульетте присоединился маленький помощник – внук.
Александра Дурановская, корреспондент:
«Пирожки слеплены, смазаны и отправляются в традиционную армянскую печь. Которые раньше стояли в каждом дворе».
И хоть пирожки в этот день в центре внимания, одной только кулинарией Праздник лебеды не ограничивается. Для всех жителей это большое и яркое торжество.
Асватур Берекчиян, начальник отдела культуры и молодежной политики администрации Мясниковского района:
«У нас проводится еще и самодеятельность, есть народные, фольклорные коллективы, и не только армянские, но и казачьи».
Такие мероприятия необходимы, считает работник культуры, ведь именно в подобной атмосфере воспитывается у подрастающего поколения чувство уважения к традициям народов страны. Кроме того, повышается туристический потенциал региона. День «растения-спасителя» отмечают в Чалтыре уже в третий раз. И каждый год село встречает все больше восторженных гостей.
«Отлично, погода отличная, людей много, это прекрасно».
«Нравится, вот уже третий год. Мы каждый год приходим на этот праздник».
В празднике приняли участие все поселения Мясниковского района: кулинары представили традиционные блюда, а мастера – свои работы.
Заверши дела до полуночи – и удача будет на твоей стороне: народные приметы на 9 ноября
Ростовская область, 8 ноября 2024. DON24.RU. Православные христиане 9 ноября вспоминают Нестора-Летописца, а в народе этот день называется Зарок на Параскеву. Рассказываем, чем примечателен этот день и какие народные поверья существуют.
Нестор был первым летописцем Земли Русской, ему принадлежит «Повесть временных лет». Она раньше остальных сводов Древней Руси дошла до наших дней.
Также церковь чтит память Нестора Солунского, который принял мученический венец за веру во Христа в 306 году от Рождества Христова. Он был учеником великомученика Димитрия Солунского.
В этот день принято давать разные обещания и завершать дела. Считалось, что нужно успеть сделать это все до полуночи, тогда можно ожидать благополучия и исполнения желаний.
Чего нельзя делать 9 ноября
- Свое поведение и поступки следует лучше обдумывать и не совершать зла, иначе это обернется неприятностями в жизни.
- Если нет уверенности в том, что сделаете дело, лучше не давать обещание.
- Не принято приступать к новым делам и начинаниям, пользы от них не будет.
- Рискованные поступки могут привести к проблемам со здоровьем.
- Если дать деньги в долг 9 ноября, то их можно больше не увидеть.
Именины 9 ноября отмечают Афанасий, Степан, Терентий, Андрей, Николай, Иван, Максим, Марк, Сергей.
