Осетр, стерлядь, белуга: почти полтонны черной икры выпустит донская компания до середины апреля
Ростовская область, 24 марта 2023. DON24.RU. На Дону производитель черной икры выпустит до середины апреля около 500 кг деликатеса, пишет газета «Молот» со ссылкой на гендиректора «Органик Фудс Инвестмент» Алексея Гирина.
В водоемах Ростовской области уже стартовал забой черной икры, продлится процесс до середины апреля. Мощностей икорного цеха с современным оборудованием хватило бы на полтонны черной икры в одну смену, пояснил Гирин.
«Мы ориентируемся на спрос, который уже набирает обороты. Сейчас в первую очередь работаем с сегментом HoReCa – это отели, кафе и рестораны. Большую часть нашей икры скупают московские рестораны. Поставки идут и в розничные сети. Сейчас ведем переговоры с «Азбукой вкуса» (сеть премиальных супермаркетов в Москве и Санкт-Петербурге. – Ред.)», – приводит «Молот» слова руководителя предприятия.
Какой поступок сегодня может разрушить семейное счастье и почему нельзя распускать волосы
Ростовская область, 19 апреля 2024. DON24.RU. По народному календарю сегодня день Евтихия Тихого и Еремы Пролетного. Туман утром 19 апреля предвещает жаркую погоду до конца месяца, а если солнце на рассвете светит ярко, значит, придут холода. Ветер 19 апреля сулит плохой урожай хлеба, а безветренная погода предсказывает хороший урожай зерновых.
На Евтихия существовал обычай поклоняться яблоне. Считалось, что, если в этот день на голову молодому человеку или девушке упадет яблоневый цветок, значит, быть бурному роману. Незамужние девицы гадали на будущую жизнь: с утра пораньше собирали яблонев цвет и несли в церковь. Та, которая первой положит бутоны на порог, выйдет замуж по любви, а остальным придется смириться с будущим мужем, который придет свататься.
Женщины в этот день собирали березовые сережки. Их использовали для лечения болезней горла и легких. А мужчины отправлялись на рыбалку – считалось, что 19 апреля хорошо ловятся окуни.
Нельзя 19 апреля:
- обрезать ветки деревьев – к неудачам в личной жизни,
- рвать цветы яблонь – разрушать свое семейное счастье,
- печь пироги с яблоками и орехами (можно просто есть печеные, моченые или свежие яблоки) – к большим бедам и потере сил,
- ходить с распущенными волосами – беременным это сулит тяжелые роды, у всех остальных в волосах может запутаться нечисть.
Именины сегодня отмечают Иван и Мефодий.
В этот день родились:
- художник-передвижник Григорий Мясоедов,
- филолог, фольклорист, этнограф и археолог, директор Лазаревского института восточных языков Всеволод Миллер,
- поэт, писатель Георгий Адамович,
- рок-музыкант, композитор, солист и фронтмен группы «Земляне» Сергей Скачков,
- скелетонист, олимпийский чемпион Александр Третьяков.
