В Ростовской области планируют развернуть производство черной икры
Ростовская область, 19 января 2023. DON24.RU. ООО «ОФИ» из Азовского района собирается наладить производство черной икры, получаемой из осетровых, выращенных в донском регионе. Такие данные приводились на правительственном часе в Законодательном собрании Ростовской области.
Как пояснили в региональном минсельхозпроде, в Азовском районе реализуется проект по выращиванию осетра, стерляди, севрюги и белуги. Компания стремится возродить популяцию белуги – самой крупной пресноводной рыбы, легендарной царь-рыбы.
Азовское предприятие выращивает в промышленных масштабах и реализует рыбу осетровых пород – белугу, стерлядь, осетра, редкую рыбу – калугу и рыбу ленку (гибрид ленского осетра и калуги, особи азово-черноморской популяции).
«Чистопородное маточное поголовье осетровых видов рыб является единственным в Ростовской области и одним из немногих в России, – рассказал министр сельского хозяйства и продовольствия Ростовской области Константин Рачаловский. – Продукция предприятия пользуется спросом в регионе и за его пределами. В 2022 году выращено 62 т осетровых рыб, в перспективе планируется производство товарной икры и выпуск молоди белуги в Дон».
Выпуск черной икры белуги в Азовском районе начался в 2022 году. Производство осуществляется пока в небольших объемах. На предприятии хотят реализовать полный цикл, от высококачественной икры и получения посадочного материала осетровых до выращивания и переработки товарной рыбы с использованием кормов собственного производства.
Албания резко увеличила закупки донской сельхозпродукции
Ростовская область, 5 января 2025. DON24.RU. Впервые в тройку лидеров стран – потребителей донской сельхозпродукции вошла Албания, сообщили в Россельхознадзоре.
В 2024 году Албания закупила 85 тыс. т сельскохозяйственной продукции, произведенной на Дону.
Среди основных потребителей донской агропродукции первое место традиционно занимает Турция (4,3 млн т). За ней следует Египет (402,3 тыс. т).
На зарубежные рынки вывозятся в основном зерновые. Лидирующие позиции в перечне продукции для экспортных отгрузок занимают пшеница (2,5 млн т), кукуруза (859 тыс. т), пшеничные отруби (773,1 тыс. т), шрот подсолнечный (314 тыс. т) и горох (186,4 т).
