Не более 25% раскрошенных изделий: с 1 апреля в России введут ГОСТ на картофельные чипсы
Ростовская область, 2 марта 2026, DON24.RU. В России впервые введут ГОСТ на картофельные чипсы, который начнет действовать с 1 апреля 2026 года. Об этом сообщает ТАСС со ссылкой на пресс-службу Росстандарта.
На данный момент картофельные чипсы являются популярным продуктом, однако до сих пор не существовало документа с едиными требованиями к нему.
Новый межгосударственный стандарт будет охватывать чипсы, изготовленные из натурального картофеля или его переработанных продуктов, полученных путем термической обработки или экструзии, обжаренные или запеченные с добавлением или без добавления пищевых ингредиентов и добавок, упакованные в герметичную потребительскую пачку.
ГОСТ определяет характеристики чипсов, такие как внешний вид, цвет, вкус и запах, а также максимальное содержание жира и соли. Чипсы, произведенные по этому стандарту, должны быть хрустящими, рассыпчатыми и обладать характерным вкусом и запахом с явным ароматом используемых добавок.
Допускается наличие вздутий на чипсах в виде сферических образований, возникающих из-за разрыва волокон картофеля при нагревании жидкости внутри, но не более 20% от общей массы таких изделий.
Также допустимо присутствие чипсов коричневого цвета, вызванного карамелизацией сахаров в картофеле (также не более 20%), и раскрошенных изделий (не более 25% от общей массы в упаковке).
Кроме того, в чипсах из натурального картофеля содержание жира не должно превышать 45%, а в чипсах, произведенных из переработанных картофельных продуктов и полуфабрикатов, – 35%.
К новому ГОСТу присоединились также Армения, Белоруссия, Казахстан, Таджикистан, Узбекистан и Киргизия.
«Поцелуй Венеры», полное лунное затмение и пролеты МКС: какие астрономические явления можно увидеть в марте
Ростовская область, 3 марта 2026, DON24.RU. В марте можно увидеть несколько астрономических событий, включая «Поцелуй Венеры», полное лунное затмение и пролеты Международной космической станции (МКС). Об этом сообщает ТАСС со ссылкой на инженера учебной астрономической обсерватории Уральского федерального университета Владилена Санакоева.
Яркая планета Венера 7 и 8 марта окажется рядом с Сатурном и Нептуном. Это последний удачный момент для наблюдения Сатурна в течение ближайших трех месяцев, так как до конца июля он станет недоступен из-за своей близости к Солнцу.
«Журналисты называют такие сближения «Поцелуй Венеры», – отметил Санакоев.
Сближение планет можно будет увидеть в западной части неба после заката, низко над горизонтом. Для более четкого наблюдения рекомендуют использовать бинокль или подзорную трубу.
Полное лунное затмение жители Дальнего Востока смогут увидеть 3 марта, с максимумом затмения в 14:33 по московскому времени.
С 15 по 25 марта будет самым благоприятным периодом для вечерних наблюдений за МКС. Станция появится в западной части неба низко над горизонтом, постепенно усиливая свое свечение, прежде чем направиться к югу.
В момент максимальной яркости МКС пролетит через созвездие Ориона и затем исчезнет в тени Земли на востоке.
