Кухня для всех
Ростовская область, 26 марта 2025. Телеканал «ДОН 24». «Сейчас мы будем готовить с вами лимонад из базилика и апельсина, еще с вами соберем большие сэндвичи».
Такой необычный заказ получили ребята из футбольной команды «Комета». При поддержке регионального департамента потребительского рынка, а также благодаря сотрудничеству сообщества донских кулинаров и предпринимателей развивается проект «Инклюзивная кухня для детей с ограниченными возможностями здоровья». Это хорошая возможность для участников почувствовать себя частью большого дела.
Руслан Сумцов, директор сообщества «Донские кулинары»:
«Этот проект мы даже не разрабатывали, он уже есть в стране. В некоторых регионах шеф-повара прилагают к этому силы. Он полностью благотворительный, при поддержке партнеров с разных сторон. Сделано это для того, чтобы ребята, которые работают с детьми с ОВЗ, больше раскрывали для населения, для народа, потому что это определенный фронт психологии при работе».
Юные кулинары начали с приготовления лимонада. Детей научили правильно нарезать апельсины, выжимать из них сок. Далее – сэндвичи. Все с увлечением нарезали хлеб и аккуратно укладывали на сковороду. А еще ребята узнали, как готовить вкусный омлет.
«Добавляем соль, молоко и перемешиваем».
Проект показывает, что дети с особенностями развития могут быть вовлечены в активную общественную жизнь. Кроме навыка приготовления блюд ребята также развивают мелкую моторику, сенсорную интеграцию, учатся работать в команде.
Ольга Журавлева, психолог по социальной адаптации детей с ОВЗ:
«В первую очередь никто не кусается, нельзя их бояться и отстраняться. Общение происходит спокойно. Ребенок неагрессивный. Даже какие-то слова не нужны. Ты смотришь на поведение ребенка – он такой же, как и все дети».
После мастер-класса – улыбки на лицах. Знак того, что все прошло не зря.
«У вас получилось?» – «Да...» – «Смотрите, у вас у каждого по два сэндвича. Из одного достаем».
Организаторы уверены, подобные мероприятия должны проходить регулярно.
Алексей Панкратов, директор департамента потребительского рынка Ростовской области:
«Мы считаем, что данный проект очень важен для таких особых детей. Мы в лице департамента и правительства Ростовской области поддерживаем такие проекты и будем содействовать продолжению данного направления».
Для самореализации людей с ограничениями по здоровью в регионе созданы все условия. С 2011 года в Ростовской области реализуют программу «Доступная среда». Она распространяется на ключевые сферы жизни людей с инвалидностью: образование, спорт, здравоохранение, транспорт, культуру и соцзащиту. Благодаря программе создают условия для беспрепятственного доступа социально значимых объектов и совершенствуют системы комплексной реабилитации и абилитации инвалидов.
В Орловском районе прошел фестиваль экологического туризма «Воспетая степь»
Ростовская область, 14 апреля 2025. DON24.RU. В заповеднике «Ростовский» в Орловском районе состоялся ХIII Фестиваль экологического туризма «Воспетая степь». Об этом сообщает министерство региональной политики и массовых коммуникаций Ростовской области.
Организаторами мероприятия традиционно стали Правительство Ростовской области, министерство природных ресурсов и экологии Ростовской области, ассоциация «Живая природа степи», Ростовское областное отделение Русского географического общества, Государственный природный биосферный заповедник «Ростовский», администрация Орловского района.
Экофестиваль проводится с 2013 года в дни массового цветения тюльпанов. За это время «Воспетая степь» уже стала визитной карточкой природы Донского края и доброй весенней традицией.
«Важно, что фестиваль «Воспетая степь» – это не просто красивое зрелище, но и мероприятие, направленное на воспитание бережного отношения к окружающей среде», – отметил заместитель губернатора Ростовской области Сергей Бодряков.
В районе визит-центра заповедника, как обычно, была организована центральная площадка, где проходили интерактивные мероприятия, посвященные изучению природы.
Министерство природных ресурсов и экологии Ростовской области представило экспозицию «Сохраним биоразнообразие Донского края». На ней посетители могли узнать об особо охраняемых природных территориях региона, познакомиться с третьим изданием Красной книги, изучить следы животных, кладки яиц птиц и другие интересные факты.
В рамках фестиваля особое внимание было уделено празднованию 80-летия Победы в Великой Отечественной войне. Мероприятия, посвященные этой теме, были организованы Южным научным центром Российской академии наук и Народным военно-историческим музеем Великой Отечественной войны «Самбекские высоты».
«Примечательно, что этот фестиваль проводится в рамках «Дней защиты от экологической опасности», которые проходят в период с 22 марта по 5 июня. Хочу сказать, что наши природные богатства мы должны не только сохранять, но и по возможности приумножать. Поэтому символично, что сегодняшнее мероприятие мы начали с участия в Дне древонасаждения. У нас он проводится совместно с Международной акцией «Сад памяти», которая в 2025 году входит в перечень ключевых мероприятий празднования 80-летия Победы в Великой Отечественной войне. Важно, что, кроме сохранения исторической памяти, эта добрая инициатива, направленная на озеленение территорий, проводится в рамках мероприятий нацпроекта «Экологическое благополучие»», – рассказал Сергей Бодряков.
В одном из шатров на центральной площадке была проведена концертная программа. Артисты из Орловского района, Центра развития творчества детей и юношества Новошахтинска и Центра развития детей и юношества «Луч надежды» Таганрога дарили зрителям радость и хорошее настроение. Они исполняли песни, в которых воспевалась красота и уникальность донской природы.
