#Общество

Донские молзаводы добровольно входят в систему «Меркурий»

Переработчиков молока в обязательном списке пока нет

13 марта 2019 17:03

Ростов-на-Дону, 13 марта 2019. Телеканал «ДОН 24». Закон не обязывает, входят по желанию. Речь идет об электронной системе ветеринарного контроля «Меркурий», которая сейчас внедряется по всей стране. Переработчиков молока в обязательном списке пока нет, но некоторые донские молзаводы уже вошли в систему добровольно.

Качество и чистота продукции на современном сельском молокозаводе начинаются на входе. Прежде чем сотрудники предприятия возьмутся за молоко, пройдут специальную подготовку. Особенность этого производства в том, что в окрестностях нет крупных животноводческих ферм. Скупают и перерабатывают молоко из частных подворий. И хотя закон пока не обязывает вводить полный контроль продукции, решили сработать на опережение и добровольно вступить в систему «Меркурий».

Увидеть происхождение продукта на ферме и отследить его путь до стола, чтобы избежать подпольных производств – вот основная цель внедрения глобальной электронной системы «Меркурий». Прозрачный товарооборот дает уверенность прежде всего потребителю. А если нечего скрывать, то зачем оставаться в стороне от нововведений, решили и на этом сельском молокозаводе. То есть все, что происходит с молоком, показывает электронная система. Это важное нововведение в борьбе с контрафактом, отмечают в Россельхознадзоре. Пока войти в систему и отследить качество товара могут государственные службы и ведомства. Но скоро это будет доступно и рядовому покупателю: разрабатывается электронное приложение.

Подробности – в материале корреспондента телеканала «ДОН 24».

Валентина Малашицкая Телеканал «ДОН 24»

Комментировать

Редакция вправе отклонить ваш комментарий, если он содержит ссылки на другие ресурсы, нецензурную брань, оскорбления, угрозы, дискриминирует человека или группу людей по любому признаку, призывает к незаконным действиям или нарушает законодательство Российской Федерации
Поделиться
Комментарии
(0) комментариев

Лента новостей

Загрузить еще
Последние комментарии
Самое комментируемое