Донские молзаводы добровольно входят в систему «Меркурий»
Ростов-на-Дону, 13 марта 2019. Телеканал «ДОН 24». Закон не обязывает, входят по желанию. Речь идет об электронной системе ветеринарного контроля «Меркурий», которая сейчас внедряется по всей стране. Переработчиков молока в обязательном списке пока нет, но некоторые донские молзаводы уже вошли в систему добровольно.
Качество и чистота продукции на современном сельском молокозаводе начинаются на входе. Прежде чем сотрудники предприятия возьмутся за молоко, пройдут специальную подготовку. Особенность этого производства в том, что в окрестностях нет крупных животноводческих ферм. Скупают и перерабатывают молоко из частных подворий. И хотя закон пока не обязывает вводить полный контроль продукции, решили сработать на опережение и добровольно вступить в систему «Меркурий».
Увидеть происхождение продукта на ферме и отследить его путь до стола, чтобы избежать подпольных производств – вот основная цель внедрения глобальной электронной системы «Меркурий». Прозрачный товарооборот дает уверенность прежде всего потребителю. А если нечего скрывать, то зачем оставаться в стороне от нововведений, решили и на этом сельском молокозаводе. То есть все, что происходит с молоком, показывает электронная система. Это важное нововведение в борьбе с контрафактом, отмечают в Россельхознадзоре. Пока войти в систему и отследить качество товара могут государственные службы и ведомства. Но скоро это будет доступно и рядовому покупателю: разрабатывается электронное приложение.
Подробности – в материале корреспондента телеканала «ДОН 24».
Займитесь уборкой, дабы вымести все зло: приметы на 17 февраля
Ростовская область, 16 февраля 2025. DON24.RU. Православные в этот день почитают преподобного Николая Исповедника, игумена Студийского, который жил в IX веке. Он родился в христианской семье на острове Крит и в возрасте десяти лет был отправлен в Константинополь к своему дяде Феофану, иноку Студийского монастыря. В шестнадцать лет Николай принял монашеский постриг, а спустя несколько лет был рукоположен в священники.
Во время гонений, объявленных византийским императором Львом Армянином, на почитателей икон Николай разделил судьбу Феодора Студита, заключенного в темницу и подвергнутого пыткам. Несмотря на это, оба продолжали распространять православие. После смены нескольких правителей на престоле Византии Николай покинул Константинополь и провел в скитаниях семь лет. Позже он был заключен в Студийский монастырь.
При императоре Василии Македонянине Николай был освобожден и восстановлен в должности настоятеля. Он получил дар исцеления, который не прекращался и после его смерти в 868 году.
В народном календаре эту дату именуют день Николы Студеного, это название связано с сильными холодами, характерными для той поры. Второе название было Волчий сват, потому как наши предки верили, что в это время были звериные свадьбы. Также в день Николы Студеного было принято заниматься домашними хлопотами, дабы вымести все беды и зло из дома.
Нельзя 17 февраля:
- ходить в баню;
- отправляться в дальнюю поездку;
- носить яркую одежду красного цвета.
Если в этот день пойдет дождь или мокрый снег, то весна может раньше вступить в свои права.
Именины отмечают Александр, Анна, Борис, Василий, Сергей, Георгий, Дмитрий, Михаил, Юрий, Екатерина.
