208 лет назад в Париже благодаря донским казакам появилось первое бистро
Ростовская область, 31 октября 2022. DON24.RU. Популярные в наше время закусочные, называемые «бистро», появились благодаря донским казакам. Во всяком случае, такова широко распространенная версия этимологии этого слова.
Первое бистро было создано в 1814 году в Париже. Так стали называть ресторан La Mère Catherine («У матушки Катрин»), который работает до сих пор.
Победив в войне с Наполеоном, русские войска вошли в Париж. Разместились они в нескольких районах города. По распоряжению командования казачий корпус Платова обосновался на Монмартре.
Казаки стали завсегдатаями местных кафе. Выходцы с Дона облюбовали заведение матушки Катерины – оно находилось (и находится по сей день) на площади Терт, в самом сердце Монмартра. Когда казакам предстояло заступать в караул, у них оставалось мало времени, поэтому они торопили официантов, выкрикивая: «Быстро!»
Французы трансформировали незнакомое слово в более понятное для них bistro. В дальнейшем небольшие кафе с быстрым обслуживанием стали называться бистро.
Сейчас эта романтическая версия подвергается сомнению среди ученых мужей. Однако легенда по-прежнему жива. Более того, на входе в ресторан «У матушки Катерины» повесили памятную доску, на которой написано: «Здесь 30 марта 1814 года казаки дали жизнь знаменитому «бистро», которое стало достойнейшим прародителем всех бистро».
Стоит указать, что 30 марта 1814 года русские войска только входили в Париж. Посему они никак не могли «дать жизнь бистро». Произошло это позже, через несколько месяцев. И все же главное другое – французы считают прародителями понятия «бистро» казаков, прибывших с Дона.
Материал подготовлен в рамках рубрики «85 за 85» проекта «Дон-медиа», посвященного юбилею Ростовской области. В рамках проекта журналисты холдинга готовят серию видео- и радиоматериалов о людях, внесших большой вклад в развитие региона, о знаковых датах и событиях Дона.
Память десантников Псковской дивизии почтили в Волгодонске
Ростовская область, 2 марта 2026, DON24.RU. В Волгодонске отметили годовщину подвига 6-й роты 104-го полка 76-й гвардейской Псковской дивизии, информирует мэрия.
Торжественное мероприятие состоялось на площади имени Героя России Сергея Молодова.
В ночь с 29 февраля на 1 марта 2000 года 90 десантников вступили в неравный бой с многократно превосходящими силами боевиков в Аргунском ущелье Чечни. Противник, пытавшийся вырваться из окружения, имел многократное численное преимущество, но натолкнулся на упорное сопротивление российских бойцов. В том бою было уничтожено около 500 боевиков.
В живых осталось только шестеро десантников. 84 воина погибли. Среди них и гвардии майор Сергей Молодов, который с 1993 по 1997 годы жил и служил в Волгодонске.
За несколько дней до своего последнего сражения он принял командование 6-й ротой. 29 февраля, вынося с поля боя раненого солдата, офицер был смертельно ранен снайпером. Указом президента Сергею Молодову присвоено звание Героя РФ посмертно.
В памятный день к монументу героя пришли представители городской власти, военного комиссариата, ветеранских организаций, участники СВО, школьники.
Участники встречи почтили память погибших минутой молчания и возложили цветы к подножию памятника Сергея Молодова.
