208 лет назад в Париже благодаря донским казакам появилось первое бистро
Ростовская область, 31 октября 2022. DON24.RU. Популярные в наше время закусочные, называемые «бистро», появились благодаря донским казакам. Во всяком случае, такова широко распространенная версия этимологии этого слова.
Первое бистро было создано в 1814 году в Париже. Так стали называть ресторан La Mère Catherine («У матушки Катрин»), который работает до сих пор.
Победив в войне с Наполеоном, русские войска вошли в Париж. Разместились они в нескольких районах города. По распоряжению командования казачий корпус Платова обосновался на Монмартре.
Казаки стали завсегдатаями местных кафе. Выходцы с Дона облюбовали заведение матушки Катерины – оно находилось (и находится по сей день) на площади Терт, в самом сердце Монмартра. Когда казакам предстояло заступать в караул, у них оставалось мало времени, поэтому они торопили официантов, выкрикивая: «Быстро!»
Французы трансформировали незнакомое слово в более понятное для них bistro. В дальнейшем небольшие кафе с быстрым обслуживанием стали называться бистро.
Сейчас эта романтическая версия подвергается сомнению среди ученых мужей. Однако легенда по-прежнему жива. Более того, на входе в ресторан «У матушки Катерины» повесили памятную доску, на которой написано: «Здесь 30 марта 1814 года казаки дали жизнь знаменитому «бистро», которое стало достойнейшим прародителем всех бистро».
Стоит указать, что 30 марта 1814 года русские войска только входили в Париж. Посему они никак не могли «дать жизнь бистро». Произошло это позже, через несколько месяцев. И все же главное другое – французы считают прародителями понятия «бистро» казаков, прибывших с Дона.
Материал подготовлен в рамках рубрики «85 за 85» проекта «Дон-медиа», посвященного юбилею Ростовской области. В рамках проекта журналисты холдинга готовят серию видео- и радиоматериалов о людях, внесших большой вклад в развитие региона, о знаковых датах и событиях Дона.
На Дону будут готовить волонтеров для Международного фестиваля молодежи
Ростовская область, 2 марта 2026, DON24.RU. Ростовская область вошла в число регионов, где будут готовить волонтеров для Международного фестиваля молодежи, который пройдет в Екатеринбурге в сентябре 2026 года. Об этом пишут на сайте донского правительства.
Подготовкой добровольцев в регионе займется Донской волонтерский центр. Его команда «Донволонтер» вошла в число 28 победителей из 23 субъектов РФ, тогда как всего на конкурс было подано 60 заявок из 39 регионов страны. Регистрация участников фестиваля продолжается до 30 апреля, а волонтеров – до 31 марта. Мероприятие проводится в рамках национального проекта «Молодежь и дети».
«Международный фестиваль молодежи – это площадка для диалога, дружбы и совместных проектов. В 2024 году Донской волонтерский центр стал одним из центров подготовки добровольцев Всемирного фестиваля молодежи. Почетно, что Ростовская область вносит свой вклад в эту важную миссию снова», – отметил председатель комитета по молодежной политике Ростовской области Олег Отроков.
Стоит добавить, что по итогам 2025 года ГАУ РО «Донволонтер» возглавило рейтинг ежегодного мониторинга эффективности развития добровольческой деятельности в субъектах РФ, что подтверждает высокий уровень организации волонтерства в регионе.
Правительство Ростовской области в МАХ – https://max.ru/RostovRegion.
