Без них - никуда: сегодня свой профессиональный праздник отмечают работники торговли
2104 предприятия торговли (розничной, бытового обслуживания и общепита) работают в Сальском районе. На них трудятся 4180 человек.
О ком рассказать в этот день? Подсказку дали в администрации Сальского района: выбор пал на «Молочные просторы», «Сальский хлеб» и магазины с товарами для ремонта индивидуального предпринимателя Александра Авилова. Почему? Это те предприятия, которые смогли соблюсти все требования, предъявляемые к объектам торговли в период пандемии, обеспечили сотрудникам и клиентам безопасность. Второй критерий - расширение ассортимента и рост торговой сети. Мы пообщались с руководителями и поинтересовались: как предприятия пережили суровые ограничения режима самоизоляции, каких принципов их сотрудники придерживаются в своей работе и как успевать шагать в ногу со временем, даже работая в небольшом городе...
[caption id="attachment_48026" align="alignleft" width="557"]
Даже если в молочном магазине на Московской улице собралась очередь, продавец Наталья Кашкарова быстро отпустит товар.[/caption]
Секрет успеха - в хорошем коллективе
«Никакая пандемия не должна влиять на качество обслуживания, отметил Вадим Панченко, директор торгового дома «Молочные просторы». - У нас работают 14 магазинов на территории Сальска, также мы поставляем продукцию в 50 торговых точек города. Есть также база и один магазин в Ростове.
Штат нашего торгового дома - 35 человек. В условиях пандемии предприятию было очень тяжело работать, особенно продавцам, которые целые смены проводили в масках и перчатках. Хочется им выразить благодарность за их труд и терпение...
В своей работе мы, в первую очередь, стараемся придерживаться всех нормативно-правовых актов, регулирующих сферу торговли. Мы очень дорожим нашими покупателями, поэтому делаем всё, чтобы они получали качественную продукцию и уходили из нашего магазина довольные не только товаром, но и обстановкой, ассортиментом необходимых товаров, помимо молочной продукции, профессиональным обслуживанием продавца.
В планах - открыть под именем нашего торгового дома еще три магазина в Ростове и один - в Батайске.
Конечно, рост и развитие возможны только с хорошим коллективом, а он у нас дружный и ответственный. И, прежде всего, мы стараемся ориентироваться на запросы покупателей».
Не уступать большим городам!
[caption id="attachment_48027" align="alignright" width="434"]
Роман Глазунов (слева) и Алексей Гончаров знают всё о керамической плитке.[/caption]
У Александра Авилова в Сальске работают четыре магазина, в которые жители района приезжают во время ремонта. В двух - керамическая плитка и сантехника, а в «Мангазее» и «Метре» - напольные покрытия.
«Во время ограничительных мер в апреле и мае нам, как и всем, пришлось туговато, но хорошо выручили меры поддержки бизнесу, - рассказывает Александр Иванович. - Сотрудников увольнять или отправлять в отпуск не пришлось. Все выходили по очереди на работу и разбирались со внутренними делами, которые накопились за несколько лет. Так что пережили самоизоляцию с небольшими потерями. Очень надеюсь, что такой ситуации больше не повторится, потому что все мы хотим работать.
Первый магазин из четырех открылся 15 лет назад, а сегодня коллектив вырос и составляет более 20-ти человек. Естественно, с тех пор наша работа сильно изменилась. Выкладка товара стала аккуратнее, требовательнее стали и мы к себе, и покупатели - к уровню обслуживания. Ну а наши принципы не менялись с первого дня: мы, прежде всего, ориентированы на покупателей. Считаем, что человек приходит к нам не просто за покупкой, а решить какую-то проблему, а наша задача - помочь ему с ее решением. Бывает, что человек приходит за одним товаром и в сомнениях, а когда наши ребята выяснят, что ему на самом деле нужно, и предлагают такой товар, уходит от нас довольный, возвращается не раз и рекомендует знакомым. Это - самое главное в нашей работе!
Такой подход требует постоянного роста и не приемлет никакого застоя. Поэтому наши сотрудники постоянно повышают квалификацию: участвуют в семинарах, сдают экзамены в школе фирмы «Tarkett» в Подмосковье. Ездим на выставки, посещаем магазины нашей направленности, куда бы ни поехали, а лучшие примеры применяем дома. Считаю, что наши магазины в Сальске ничем не хуже, чем такие же - в больших городах. И я очень рад, что могу предоставить большой выбор товара, а мои сотрудники - предоставить качественный сервис.
Большинство из них у нас работает уже давно, сменяемость кадров небольшая, и я горжусь, что люди на моем предприятии могут достойно зарабатывать. Это отличные ребята!
Знаете, во время строгих ограничительных мер во время пандемии несколько наших парней записались в городские волонтеры и развозили пожилым жителям лекарства, выполняли и другую волонтерскую работу. Так что с людьми на предприятии мне повезло. И вместе мы не просто занимаемся торговлей, а помогаем сальчанам решить задачи в плане ремонта, сделать их жизнь чуточку проще и комфортнее».
Хлеб и всё необходимое
[caption id="attachment_48028" align="alignleft" width="565"]
В магазине в Пролетарске работают старший продавец Светлана Землянская и продавцы Ольга Таратанова и Елена Васечко.[/caption]
Директор ООО «Сальский хлеб» Артём Зубенко рассказал о реализации продукции сальского хлебокомбината.
«Наша розничная сеть появилась в 1996 году и сейчас насчитывает 17 магазинов: четыре - в Гиганте, один - в Пролетарске, в Сальске - пять стационарных фирменных магазинов (сейчас строим еще один, по улице Суворова) и семь павильонов. В торговле на этих объектах заняты 49 человек. Также поставляем свою продукцию в торговые точки Сальского, Целинского, Пролетарского, Егорлыкского районов и Калмыкии плюс школы и детсады - всего около 220-ти точек.
Пандемия, конечно, сказалась и на нашей торговле: продажи упали примерно на 20%, и некоторых сотрудников отправляли в оплачиваемый отпуск. Масочный режим тоже доставил сложности: не все покупатели соглашались надеть маску, а ведь это делается для их же безопасности, вот сотрудникам и приходилось убеждать. Еще во время строгих ограничений доставляли хлеб пожилым на дом по их просьбе...
Время не стоит на месте - и покупателям хочется разнообразия продукции. Для них и производим новые хлебобулочные и кондитерские изделия. Сейчас популярна бездрожжевая и цельнозерновая продукция, и мы такую стали делать. Посещаем областные и всероссийские выставки хлебобулочных изделий, я побывал в пекарнях в Чехии и Германии, чтобы почерпнуть полезное для нашего производства. И, конечно, приятно видеть, как родители берут детям вкусную булочку, а ребенок уплетает ее тут же, на ходу.
Естественно, в наших магазинах продается не только продукция хлебокомбината. Человеку хочется еще и воды, круп, мороженого взять, непродовольственные товары первой необходимости. И, чтобы покупателям не пришлось тратить время на другой магазин, не стоять в лишней очереди, мы предлагаем и эти товары.
А наш магазин, который работает в Пролетарске уже год, местные называют «Сальским» и хотят видеть в нем не только сальский хлеб, поэтому там продается и молоко, и колбасы сальских производителей».
salsknews.ru
