Нет – и не надо: ростовский диетолог рассказал, чем заменить сахар без вреда для здоровья
Ростовская область, 18 марта 2022. DON24.RU. Жители Дона столкнулись с дефицитом сахара. На складах этот продукт есть, а застать его на полках магазинов в последние дни почти невозможно – очень быстро раскупают. Чем можно заменить привычный продукт в рационе взрослых и детей, информационному агентству «ДОН 24» рассказала заведующая кафедрой диетологии и здорового образа жизни РостГМУ, кандидат медицинских наук Ирина Дядикова.
«Белый сахар можно заменить на тростниковый натуральный – он считается менее калорийным и имеет больше полезных веществ. Также можно употреблять в пищу сиропы – кленовый, финиковый, топинамбура», – отметила доктор.
По ее словам, также альтернативой привычным сладким десертам или сахару, добавленному в напитки, могут быть:
- сухофрукты,
- свежие фрукты и ягоды,
- стевия,
- темный шоколад,
- фруктоза,
- мед.
«Вкусный и полезный продукт – мед, особенно акациевый или цветочный. Его лучше употреблять вприкуску или добавлять в чуть остывшие напитки. Так продукт сохранит полезные свойства. Однако не стоит забывать, что мед аллергенный продукт, его не следует употреблять людям, имеющим противопоказания», – напомнила Дядикова.
Количество сахара в рационе детей, по ее словам, должно быть ограничено. До четырех-пяти лет давать его малышам не рекомендуется. До шести лет лучше ограничивать потребление продукта 19 г в день, а с 11 лет – 26 г.
Дошколятам и ученикам вместо сладких перекусов к чаю или компоту можно давать немного темного шоколада или меда, сухофрукты или добавлять в напитки сироп. А вот сахарозаменители детям давать нельзя.
Перепад в 25 градусов: ростовчане во время крещенских купаний отказывались выходить из воды
Ростовская область, 19 января 2026, DON24.RU. Православные жители Ростовской области приняли участие в крещенских купаниях. Многие не хотели выходить из воды, так как в ней было теплее, чем на воздухе. По данным синоптиков, утром 19 января температура воздуха в Ростове опустилась до –15 °C, тогда как температура воды составляла около +10 °C. Как прошли крещенские купания на Гремучем источнике в донской столице – в материале ИА «ДОН 24».
Окунаться начали в Крещенский сочельник, 18 января, а также в сам праздник 19 января. Несмотря на то что сегодня рабочий день, верующие нашли время для совершения обряда.
По информации регионального управления МЧС, на Гремучем источнике ожидалось около 30 участников. Однако, по подсчетам редакции, в воду окунулись примерно 60 человек. Среди них были как опытные, так и те, кто впервые решился на обряд. Детей среди купающихся было немного.
Помимо купания, жители набирали освященную воду в самую разную тару – от кружек и ведер до 10-литровых бутылей. Эту воду рекомендуется хранить с благоговением, в чистом месте, желательно рядом с иконами. Ставить ее в холодильник или рядом с бытовой химией не стоит.
В регионе оборудовали 70 купелей, восемь из них – в Ростове. Специалисты проверили дно, подходы и обустроили сходни у каждого водоема. В некоторых муниципалитетах, например в Азове и станице Старочеркасской, купания отменили из-за сгона воды.
Все фото и видео в тексте: Никита Юдин / don24.ru / АО «Дон-медиа»
