Нет – и не надо: ростовский диетолог рассказал, чем заменить сахар без вреда для здоровья
Ростовская область, 18 марта 2022. DON24.RU. Жители Дона столкнулись с дефицитом сахара. На складах этот продукт есть, а застать его на полках магазинов в последние дни почти невозможно – очень быстро раскупают. Чем можно заменить привычный продукт в рационе взрослых и детей, информационному агентству «ДОН 24» рассказала заведующая кафедрой диетологии и здорового образа жизни РостГМУ, кандидат медицинских наук Ирина Дядикова.
«Белый сахар можно заменить на тростниковый натуральный – он считается менее калорийным и имеет больше полезных веществ. Также можно употреблять в пищу сиропы – кленовый, финиковый, топинамбура», – отметила доктор.
По ее словам, также альтернативой привычным сладким десертам или сахару, добавленному в напитки, могут быть:
- сухофрукты,
- свежие фрукты и ягоды,
- стевия,
- темный шоколад,
- фруктоза,
- мед.
«Вкусный и полезный продукт – мед, особенно акациевый или цветочный. Его лучше употреблять вприкуску или добавлять в чуть остывшие напитки. Так продукт сохранит полезные свойства. Однако не стоит забывать, что мед аллергенный продукт, его не следует употреблять людям, имеющим противопоказания», – напомнила Дядикова.
Количество сахара в рационе детей, по ее словам, должно быть ограничено. До четырех-пяти лет давать его малышам не рекомендуется. До шести лет лучше ограничивать потребление продукта 19 г в день, а с 11 лет – 26 г.
Дошколятам и ученикам вместо сладких перекусов к чаю или компоту можно давать немного темного шоколада или меда, сухофрукты или добавлять в напитки сироп. А вот сахарозаменители детям давать нельзя.
В Ростовскую область прибыли 17 особей краснокнижных чернозобых гагар, пострадавших от мазута
Ростовская область, 8 января 2025. DON24.RU. В Ростовскую область после отмывки от нефти прибыли 17 особей краснокнижных чернозобых гагар. Они будут находиться на карантине с отслеживанием восстановления оперения для терморегуляции и водоотталкивающей функции в парке птиц «Малинки». Подробнее об этом ИА «ДОН 24» рассказала главный ветеринарный врач Южного парка птиц «Малинки» Александра Лашко.
«К нам в парк поступили чернозобые гагары, которые являются птицами Красной книги Российской Федерации. Птицы поступили в тяжелом и крайне тяжелом состоянии. У некоторых из них наблюдается токсическое отравление нефтепродуктами. Вместе с пометом у них выделяется достаточно значимое количество нефтепродукта. У некоторых птиц есть аспирация, то есть состояние у них крайне тяжелое. В данный момент они в дикую природу вернуться не могут», – рассказала Александра Лашко.
По словам ветврача, среди птиц есть особи, находящиеся в более стабильном состоянии.
«За счет того, что птицу хорошо отмывали от нефти, с нее смылся защитный слой. Птица не может плавать, она намокает и в течение 10 минут начинает тонуть. С каждой птицей наши врачи работают индивидуально. Мы высаживаем каждую из них в емкость с водой и наблюдаем за тем, как она плавает. Учитывая, что гагары – водоплавающие и все процессы жизнедеятельности у них происходят в воде, то есть перистальтика кишечника у них работает, только когда они плавают. Соответственно, помет они могут выдавать только в процессе плавания. Их обязательно нужно ставить в воду, что мы и делаем. После мы достаем их, сушим и высаживаем в теплый вольер», – добавила Александра Лашко.
Фото предоставили представители Южного парка птиц «Малинки»
По ее словам, из 17 птиц нет ни одной, которая держалась бы на воде более пяти минут, из-за чего возвращение в природу в данный момент является невозможным.
«Даже высадить на нашем озере в парке мы тоже не можем, потому что птица просто утонет. Мы будем ждать и наблюдать за процессом восстановления перьевого покрова птицы. Тут есть два варианта: первый – птица будет сама его восстанавливать, смазывая перья при помощи копчиковой железы, либо второй вариант – придется ждать линьки. Она перелиняет новым пером, и оно уже будет способно к водоотталкиванию и теплорегуляции», – поделилась ветврач.
Фото предоставили представители Южного парка птиц «Малинки»
Решение о временном содержании птиц было принято совместно с Черноморо-Азовским управлением Росприроднадзора, Министерством природных ресурсов России и Ростовской области.
«Птица является перелетной, у них нет травм, связанных с переломами крыльев или лап, соответственно, если птица восстановится и сможет плавать у нас на озере, может потом самостоятельно мигрировать в те места, из которых она к нам прилетела. При этом, если птице понравится у нас, то она может остаться. У нас в парке есть птицы, которые живут здесь круглогодично, для них сделана аэрация, чтобы озеро не замерзало и они могли плавать. Соответственно, мы заселяем водоем рыбой и киперы проводят также показательные кормления для птиц, живущих на озере. То есть, учитывая созданные условия для зимовки, они могут остаться жить у нас», – рассказала Александра Лашко.
По ее словам, парк готов принять еще около 30–50 птиц из Анапы.
Напомним, после крушения двух танкеров с мазутом в Керченском проливе тысячи добровольцев со всей России отправились в Краснодарский край ликвидировать последствия аварии. Одни убирают с пляжей мазут, другие спасают птиц, животных, морских обитателей, пострадавших от экологического бедствия. К помощи также присоединились ветврачи Южного парка птиц «Малинки».
