Вкусные снеки! На рыбном комбинате в Неклиновском районе производят около 500 тонн продукции в месяц
Ростовская область, 14 октября 2024. Телеканал «ДОН 24». Здесь встречают рыбой и солью. Каждое утро здесь начинается одинаково – дорога в цех требует тщательной подготовки.
Алина Цыбанева, корреспондент:
«Путь любого работника на производство начинается со спецодежды. Даже нашей съемочной группе выдали комбинезон, маску, капюшон, чтобы ничего лишнего не попало в продукцию. Осталось обуть сапоги и тщательно помыть руки».
Чтобы получились вкусные снеки из сушеной рыбы, продукт проходит через руки десятков профессионалов. После того, как рыба оттаяла, ее передают на разделку. За день у одного рабочего получается около 200, а иногда даже 400 кг продукта. Нож наточен, а умение отточено – Кристина разделывает рыбу за 8 секунд.
Кристина Рубцова, филетировщик рыбы:
«Самое главное – качественно делать свою работу, чтобы вышел качественный продукт. Скорость сама по себе приходит со временем».
Дальше рыбу солят, добавляют специи и выкладывают на сушку. Затем дорабатывают – должно быть не только вкусно, но и красиво. На последнем этапе, фасовке, тоже ручной труд.
Надежда Конева, мастер цеха:
«Зафасовываем готовую продукцию. В смену мы делаем около 100 тыс. пакетов. Каждая машина выпускает от 15 до 18 в зависимости от плана».
Рецепты засолки рыбы у производителя свои.
Юрий Мочалов, генеральный директор рыбокомбината:
«Производство практически первое в России, поэтому многое мы делали сами, многое приходилось придумывать, додумывать, переделывать. Поэтому наш технологический отдел, инженерный отдел приложили очень много усилий для создания оборудования, которое у нас сейчас есть».
Комбинат не останавливается ни на секунду – работает круглосуточно и производит около 500 тонн продукции в месяц.
Донской метизный завод усилит позиции на рынке с помощью льготного займа от ФРП
Ростовская область, 3 марта 2026, DON24.RU. Региональный Фонд развития промышленности Ростовской области предоставит льготный заем одному из ведущих отечественных производителей крепежных и металлических изделий – Шахтинскому метизному заводу. Об этом пишут на сайте донского правительства.
Финансирование в размере 60 млн рублей по ставке всего 3% годовых одобрено в рамках программы «Снижение издержек».
Предприятие, участвующее в реализации национального проекта «Эффективная и конкурентная экономика», направит полученные средства на приобретение нового оборудования. Это позволит заводу не только расширить линейку продукции и нарастить объемы производства, но и эффективно наладить выполнение возросшего числа заказов.
«Благодаря системной поддержке регионального фонда развития промышленности все больше предприятий, таких как Шахтинский метизный завод, модернизируют свои мощности, осваивают выпуск новой, в том числе импортозамещающей, продукции и создают новые рабочие места», – отметил заместитель губернатора региона Игорь Сорокин.
Данная мера способствует достижению целей национального проекта «Средства производства и автоматизации».
Шахтинский метизный завод является одним из ведущих поставщиков крепежа и металлических изделий для крупнейших холдингов страны. Продукция предприятия находит применение не только в машиностроении, но и в таких высокотехнологичных сферах, как приборостроение, авиационная и космическая промышленность. Получение льготного займа от регионального ФРП станет драйвером для дальнейшего укрепления технологического лидерства завода и повышения конкурентоспособности его продукции на рынке.
