На Дону свинина и курятина стали доступнее
Ростовская область, 25 ноября 2024. DON24.RU. Свинина и мясо птицы стали доступнее жителям донского региона. В годовом отношении рост цен замедлился до 9,65% (октябрь) после 9,80% (сентябрь). Об этом сообщает Банк России.
«На Дону, как и в целом по стране, выросло производство мяса птицы. Также российские животноводы увеличили выпуск свинины. В итоге этих видов мяса на местных прилавках стало больше. Как результат, куриное мясо стало дешеветь быстрее в годовом выражении, а свинина – медленнее дорожать», – рассказала Наталья Леонтьева, управляющая отделением Банка России по Ростовской области.
Донские мясокомбинаты увеличили производство колбас, продукты уже попали на внутренний рынок региона. Годовой рост цен на колбасы также замедлился.
Годовая инфляция в Ростовской области значительно не изменилась. Согласно данным Росстата, в октябре она составила 8,4%. По стране этот показатель держится на отметке 8,5%.
Ранее сообщалось, что замгубернатора Дона Константин Рачаловский выскажется об урожае, мясной и рыбных отраслях в эфире телеканала «ДОН 24».
В Целинском районе начнут производить пармезан
Ростовская область, 31 марта 2025. DON24.RU. На Кировском конном заводе в Целинском районе начнут производить пармезан. Здесь содержат примерно 2000 коров, из которых 700 находятся на особой подкорме. Она позволяет улучшить их производительность Об этом сообщает телеканал «ДОН 24».
В этом году на предприятии завершают строительство молочного завода.
«Всеми любимый пармезан достаточно сложен технологически, но наши мощности позволяют, наши специалисты позволяют все это сделать», – отметил управляющий молочной переработкой ЗАО «Кировский конный завод» Евгений Бринза.
Будущую производительность молокозавода оценивают более чем в 60 т молока в сутки. Предприятие также будет выпускать кефир, ряженку, сметану, масло и творог.
Завод ориентируют на импортозамещение.
Ранее сообщалось, что донской химзавод объявил о наборе кадров.
