Ростовская область, 13 февраля 2026, DON24.RU. В последнее время широко распространилось мнение о массовой ликвидации компаний, работающих преимущественно в индустрии общественного питания. Данную тему активно обсуждают на просторах сети Интернет и в СМИ. Одним из факторов предполагаемого закрытия заведений общепита называют в том числе введение налоговой реформы. За комментариями корреспондент ИА «ДОН 24» обратился к руководителю УФНС России по Ростовской области Алексею Николаевичу Могиле.

– Алексей Николаевич, естественно, Вы в курсе этих публикаций, обсуждений и прогнозов, но действительно ли новации налогового законодательства могут являться одним из катализаторов, влияющих на снижение количества кафе и ресторанов?

– Давайте для начала обратимся к фактам. Налоговые органы проводят регулярный мониторинг состояния зарегистрированных юридических лиц и индивидуальных предпринимателей. По данным Единого государственного реестра юридических лиц и Единого государственного реестра индивидуальных предпринимателей, никакого роста закрытия ИП и организаций за последние несколько лет в Ростовской области не зафиксировано. Так, на 01.01.2026 в Ростовской области действует 152 973 индивидуальных предпринимателя, что на 7000 больше, чем в 2025 году, а количество юридических лиц – 62 382, что всего на 1% меньше, чем в предыдущем. Это небольшое снижение связано с проводимой ФНС работой по актуализации реестров. Речь идет о порядке исключения из ЕГРЮЛ недействующих юридических лиц, т. е. тех, кто не отчитывается более 1 года, не имеет движения средств по своим счетам, а также если внесена запись о недостоверности сведений, например об адресе места нахождения организации. Это технически увеличило количество записей об исключениях, но не отражает состояния реального бизнеса. Таким образом, общее число прекративших деятельность предприятий не только не выросло, но даже немного сократилось.

– А какие цифры именно по предприятиям общепита?

– Количество организаций и индивидуальных предпринимателей, реально ведущих финансово-хозяйственную деятельность, и основной ОКВЭД которых «Деятельность ресторанов и услуги по доставке продуктов питания», постоянно растет. Так, если в 2023 году их было 16 386, то в 2024 – 18 170, а в 2025 уже 20 102. Прекратили свою деятельность в 2025 году всего 743 юрлица и ИП, тогда как годом ранее – 751.

– То есть статистика полностью опровергает предположение о «массовом закрытии бизнеса» в регионе?

– Абсолютно точно. Кроме того, хочу подчеркнуть, что налоговая реформа, начавшая действовать с 1 января 2026 года, никак не могла повлиять на решение о закрытии бизнеса в первый месяц своего внедрения. Процесс адаптации предпринимателей к изменениям происходит плавно, новые правила отчетности пока даже не начали полноценно применяться.

– Однако налоговые новации достаточно серьезно скорректировали упрощенную систему налогообложения, которую в большинстве своем применяют организации и предприниматели в сфере общепита. И на первый взгляд, эти изменения не в пользу рестораторов.

– Как вы верно сказали, – на первый взгляд, но так ли это? Да, с 1 января 2025 года все налогоплательщики, применяющие УСН (как ИП, так и организации), признаются плательщиками НДС. Однако для налогоплательщиков, осуществляющих деятельность по оказанию услуг общественного питания при соблюдении определенных условий, предусмотрено освобождение от обязанности по уплате НДС. К этим критериям относятся: сумма доходов в совокупности менее 3 млрд. рублей за предыдущий год, удельный вес доходов от реализации услуг общественного питания в общей сумме доходов не менее 70% и среднемесячный размер выплат не ниже средней зарплаты по отрасли в регионе, которая в 2023 году составляла 28 234 рубля, в 2024 -– 32 331 рубль, а в 2025 была 43 864 рубля. У плательщика остается только обязанность подавать налоговую декларацию по НДС, в которой необходимо отразить информацию о льготируемых операциях.
Также в части применения УСН законодатель повысил максимальный порог доходов с 450 млн рублей до 490,5 млн рублей, а по остаточной стоимости имущества – с 200 млн руб. до 218 млн руб. К тому же перечень принимаемых к учету расходов расширен, теперь в него могут включаться иные экономически обоснованные и фактически понесенные расходы, например консультационные, информационные, маркетинговые услуги.

– Но есть же еще такие расходы, как страховые взносы, а льготы по большинству видов деятельности отменили с 2026 года.

– Что касается страховых взносов, то здесь также действует ряд преференций. Например, пониженный тариф 15% применяют субъекты МСП, у которых основной код ОКВЭД связан с деятельностью по предоставлению продуктов питания и напитков при соблюдении определенных условий.

– Алексей Николаевич, так значит говорить о массовом закрытии заведений общепита преждевременно?

– Совершенно верно. И если ресторан или кафе испытывает сложности, то они напрямую не связаны с последствиями налоговых перемен: налоговая нагрузка для данной категории налогоплательщиков не увеличилась. Также с 2026 года на территории области начал действовать новый режим налогообложения – АвтоУСН, который может заметно упростить ведение бизнеса и снизить налоговые издержки. АвтоУСН имеет ряд неоспоримых преимуществ: упрощение, а в большинстве случаев отмена налоговой отчетности и отчетности в Фонд пенсионного и социального страхования. Не нужно отслеживать сроки подачи документов и изменения форматов документов. Доходы и расходы определяются по данным ККТ, уполномоченных банков и сведений, которые сами налогоплательщики указали в личном кабинете. Налог рассчитывается автоматически и не самим налогоплательщиком, а налоговым органом, а часть функций налоговых агентов по НДФЛ передана банкам.

– С начала года прошло не так много времени. Уже есть желающие воспользоваться новым режимом?

– Конечно. На сегодняшний день уже более 8000 налогоплательщиков начали применять АвтоУСН.

– Вы упомянули, что у плательщика АвтоУСН будет свой личный кабинет с автоматическими расчетами. Какие еще цифровые инструменты может предложить налоговая служба для создания максимально удобной среды для налогоплательщиков?

– ФНС предлагает более 80 онлайн-сервисов, которые позволяют налогоплательщикам легко и быстро рассчитывать налоги, заполнять декларации, оплачивать налоги и получать другую полезную информацию. Служба постоянно расширяет перечень сервисов и улучшает функционал уже существующих c учетом пожеланий налогоплательщиков.
Например, сервис «Выбор походящего режима налогообложения». В свете изменений этот сервис представляется мне особенно полезным. Он разработан на основе анализа лучших практик и с учетом потребностей бизнеса. На базе данных о категории налогоплательщика, размера годового дохода и ряда других параметров, представляемых пользователем, сервис помогает налогоплательщику подобрать подходящие ему режимы, исходя из специфики их деятельности. 

Безусловными лидерами являются Личные кабинеты индивидуальных предпринимателей и юридических лиц, позволяющие дистанционно осуществлять широкий спектр действий при взаимодействии с налоговой службой. Недавно функционал пополнился разделом предиктивной аналитики. Налогоплательщику нужно указать несколько параметров (количество сотрудников, зарплату, оборот, тип деятельности) и он получит «Прогноз налоговой нагрузки» с суммами платежей по налогам.

Еще одна полезная опция в Личных кабинетах – встроенный сервис «Как меня видит налоговая». Он содержит перечень уникальных показателей по оценке финансово-хозяйственной деятельности, по которым проводится двухэтапная проверка. На первом этапе оценивается соответствие организации или ИП базовым критериям (в ЕГРЮЛ и ЕГРИП отсутствуют сведения о предстоящем исключении из реестра, отсутствует факт привлечения к административной ответственности, учредитель или руководитель не являются дисквалифицированными лицами, в декларациях по НДС за четыре налоговых периода нет расхождений с отчетностью контрагентов и др.). На втором этапе оцениваются уровень зарплаты, налоговой нагрузки, численности сотрудников, коэффициенты платежеспособности, ликвидности, рентабельности и др.

По результатам анализа в течение одного рабочего дня формируется выписка с данными, в которых делается вывод о соответствии или несоответствии по каждому критерию и присваивается определенное количество баллов.

Это инструмент самодиагностики, который позволяет самостоятельно оценить репутацию и выявить возможные проблемы по налоговым обязательствам, судебным спорам или с регистрационными данными.

Читайте также:

В Минтрансе Ростовской области заявили, что среди водителей рейсовых автобусов мигрантов нет

13.02.2026