Сколько и с чем: врач рассказал, как есть шашлык без вреда для здоровья
Ростовская область, 27 апреля 2024. DON24.RU. Впереди майские праздники, которые у многих ассоциируются с приготовлением шашлыка. Сколько можно съесть жаренного на мангале мяса, сообщает РИА Новости со ссылкой на главного внештатного специалиста по первичной медико-санитарной помощи департамента здравоохранения Москвы Андрея Тяжельникова.
«Самые полезные «партнеры» для шашлыка – это свежие овощи, клетчатка. Это могут быть огурцы, помидоры, редис, сладкий перец, листовая зелень. Причем не обязательно делать из них салаты с дополнительной заправкой. Они будут хороши и просто нарезанные. В качестве замечательного гарнира можно приготовить овощи на мангале: кабачки, баклажаны, помидоры, грибы, даже лук. Кстати, не случайно это традиционная подача в кавказской кухне, где шашлык занимает важное место», – приводит источник слова эксперта.
Он добавил, что порция шашлыка для одного человека не должна быть больше 150 г, а если мясо жирное – меньше.
К соусам для этого блюда доктор посоветовал отнестись внимательно – в магазинных обычно много соли и сахара. Поэтому лучше готовить добавки самим, взяв за основу помидоры.
Ранее ростовчане раскритиковали полезный хлеб с протеинами мухи.
В Ростовской области расширили сеть выездной паллиативной помощи детям
Ростовская область, 8 мая 2024. DON24.RU. В Ростовской области расширили сеть выездной патронажной паллиативной помощи детям. Новые отделения открыты в Волгодонске, Шахтах и Сальском районе, вдобавок к тем двум, которые были.
«В структуру областной детской больницы входит отделение паллиативной медицинской помощи мощностью 20 коек. Этого достаточно. Согласно нормативным документам, обеспеченность на 100 тысяч детского населения составляет 2,5 койки. В Ростовской области, по данным Росстата, на начало января 2023 года проживало 787 038 детей, таким образом, расчетная обеспеченность детей паллиативными койками составляет 19,68 койки», – рассказали в донском минздраве.
В ведомстве уточнили, что на 1 мая 2024 года паллиативный статус имеют 382 маленьких дончанина.
По данным, полученным в ходе мониторинга, а областной минздрав ведет его еженедельно, на 30 апреля 2024 года пациенты детского возраста, в том числе дети-инвалиды, обеспечены лекарственными препаратами по 37,8 тысячи выписанным льготным рецептам на сумму почти 237,5 млн рублей.
«Пациенты с диагнозом «эпилепсия» обеспечиваются лекарственными препаратами как для лечения основного заболевания, так и для лечения сопутствующих заболеваний», – добавили в ведомстве.
Такая возможность предусмотрена Территориальной программой государственных гарантий бесплатного оказания гражданам медицинской помощи в Ростовской области на 2023 год и плановый период 2024 и 2025 годов.
