Сколько и с чем: врач рассказал, как есть шашлык без вреда для здоровья
Ростовская область, 27 апреля 2024. DON24.RU. Впереди майские праздники, которые у многих ассоциируются с приготовлением шашлыка. Сколько можно съесть жаренного на мангале мяса, сообщает РИА Новости со ссылкой на главного внештатного специалиста по первичной медико-санитарной помощи департамента здравоохранения Москвы Андрея Тяжельникова.
«Самые полезные «партнеры» для шашлыка – это свежие овощи, клетчатка. Это могут быть огурцы, помидоры, редис, сладкий перец, листовая зелень. Причем не обязательно делать из них салаты с дополнительной заправкой. Они будут хороши и просто нарезанные. В качестве замечательного гарнира можно приготовить овощи на мангале: кабачки, баклажаны, помидоры, грибы, даже лук. Кстати, не случайно это традиционная подача в кавказской кухне, где шашлык занимает важное место», – приводит источник слова эксперта.
Он добавил, что порция шашлыка для одного человека не должна быть больше 150 г, а если мясо жирное – меньше.
К соусам для этого блюда доктор посоветовал отнестись внимательно – в магазинных обычно много соли и сахара. Поэтому лучше готовить добавки самим, взяв за основу помидоры.
Ранее ростовчане раскритиковали полезный хлеб с протеинами мухи.
Донские врачи провели сложнейшие операции на сердце двум мальчикам через прокол на бедре
Ростовская область, 22 ноября 2024. DON24.RU. В центре кардиохирургии Ростовской областной клинической больницы двум мальчикам 10 и 14 лет с редким врожденным пороком сердца сделали две сложнейшие кардиологические операции. Редкая патология, аномалия Эбштейна, угрожала жизни ребят. Об этом сообщает Правительство Ростовской области.
«Через прокол на бедре по сосудам провели катетер с электродами внутрь сердца и с помощью радиочастотных воздействий удалили дополнительный проводящий пучок – именно он провоцировал нарушение ритма», – пишет источник.
До недавнего времени подобные операции могли проводить только в федеральных медицинских центрах.
Второй, он же заключительный, этап лечения детей – открытое хирургическое вмешательство, коррекция правого желудочка и трикуспидального клапана.
«Такая последовательная схема лечения данной патологии у детей применяется в нашем центре впервые, и эта технология полностью соответствует высоким мировым стандартам», – рассказал главный кардиохирург-аритмолог Ростовской области, заведующий отделением хирургического лечения сложных нарушений ритма сердца и электрокардиостимуляции Алексей Корниенко.
К проведению операции кардиохирурги приступят через три месяца. Правый желудочек и клапан юных пациентов реконструируют с использованием тканей их собственных организмов.
Сложные пластические технологии помогут мальчикам не зависеть от антикоагулянтной терапии (лечения, которое препятствует образованию тромбов и способствует лучшей свертываемости крови), отметил сердечно-сосудистый хирург первого кардиохирургического отделения РОКБ Анатолий Филоненко, ведущий лечение юных пациентов.
Ранее сообщалось, что врачи Ростовской областной клинической больницы спасли новорожденного с критическим пороком сердца.
