Роскачество: в 40% роллов «Филадельфия» есть кишечная палочка, в 100% – превышение микроорганизмов

Ростовская область, 28 марта 2023. DON24.RU Роскачество проверило производителей самых популярных роллов «Филадельфия» и выявило ряд нарушений, сообщил глава организации Максим Протасов в интервью «Известиям».

Производство роллов не выделяется в отдельную категорию продуктов. Например, отнести их к рыбным изделиям нельзя: в таком случае в составе должно быть не менее 40% рыбы. Поэтому к этой продукции предъявляется только два обязательных требования.

Протасов отметил, что случай с фальсификацией продуктов был единичным. Однако специалисты Роскачества зафиксировали массовые несоответствия в области безопасности продукции.

«В 40% роллов, исследованных нами, обнаружена кишечная палочка (колиформные бактерии). В 100% случаев, то есть во всех роллах «Филадельфия», которые вошли в закупку, и из ресторанов (в том числе премиум-сегмента), и из торговых сетей, и из специализированных магазинов формата take away, выявлены превышения по количеству микроорганизмов (КМАФАнМ)», – рассказал глава Роскачества.

Эксперт пояснил, что такие показатели могут говорить о неправильном хранении продуктов и нарушении санитарно-гигиенических норм. Он также отметил, что в большинстве случаев на упаковке роллов отсутствовала информация о дате их производства.

«Роскачество планирует выйти с инициативой по нормированию микробиологических показателей в роллах. Ранее по этому вопросу были даны рекомендации Института питания РАМН, которые предлагают только стремиться к отсутствию в роллах бактерий группы кишечной палочки и необязательны для производителей. Покупатели, заказывающие такие нетрадиционные продукты, не должны опасаться за свое здоровье», – подытожил Максим Протасов.

Хирург из РостГМУ во время операции достала из желудка мужчины 26 монет

Хирург из РостГМУ во время операции достала из желудка мужчины 26 монет
Фото: пресс-служба Минздрава Ростовской области ©

Ростовская область, 28 марта 2024. DON24.RU. Хирург из РостГМУ во время операции достала из желудка мужчины 26 монет. Об этом рассказали в министерстве здравоохранения Ростовской области.

Сообщается, что донской врач отправилась в командировку в Херсонскую область. В поселке Ивановка к ней доставили мужчину с желудочным кровотечением из-за открывшейся язвы.

«Ситуация осложнялась массивной острой кровопотерей – около трех литров крови. Визуализировали язву, ушили, остановили кровотечение. И когда мы были готовы к ушиванию желудка, при ревизии дна нащупали инородные тела. И достали оттуда… кучу монет, насчитали 26 штук», – рассказала хирург.

Пациент рассказал, что проглотил монеты еще в детстве.

Сообщается, что операция прошла успешно, утром пациента перевели из реанимации в палату.