Роскачество: в 40% роллов «Филадельфия» есть кишечная палочка, в 100% – превышение микроорганизмов
Ростовская область, 28 марта 2023. DON24.RU Роскачество проверило производителей самых популярных роллов «Филадельфия» и выявило ряд нарушений, сообщил глава организации Максим Протасов в интервью «Известиям».
Производство роллов не выделяется в отдельную категорию продуктов. Например, отнести их к рыбным изделиям нельзя: в таком случае в составе должно быть не менее 40% рыбы. Поэтому к этой продукции предъявляется только два обязательных требования.
Протасов отметил, что случай с фальсификацией продуктов был единичным. Однако специалисты Роскачества зафиксировали массовые несоответствия в области безопасности продукции.
«В 40% роллов, исследованных нами, обнаружена кишечная палочка (колиформные бактерии). В 100% случаев, то есть во всех роллах «Филадельфия», которые вошли в закупку, и из ресторанов (в том числе премиум-сегмента), и из торговых сетей, и из специализированных магазинов формата take away, выявлены превышения по количеству микроорганизмов (КМАФАнМ)», – рассказал глава Роскачества.
Эксперт пояснил, что такие показатели могут говорить о неправильном хранении продуктов и нарушении санитарно-гигиенических норм. Он также отметил, что в большинстве случаев на упаковке роллов отсутствовала информация о дате их производства.
«Роскачество планирует выйти с инициативой по нормированию микробиологических показателей в роллах. Ранее по этому вопросу были даны рекомендации Института питания РАМН, которые предлагают только стремиться к отсутствию в роллах бактерий группы кишечной палочки и необязательны для производителей. Покупатели, заказывающие такие нетрадиционные продукты, не должны опасаться за свое здоровье», – подытожил Максим Протасов.
Василий Голубев направил почти 12 млн рублей для объектов здравоохранения Ростовской области
Ростовская область, 23 августа 2024. DON24.RU. Губернатор Василий Голубев направил почти 12 млн рублей на приобретение мебели и оборудования для объектов здравоохранения Дона. Информация об этом появилась на портале регионального правительства.
В частности, на приобретение оборудования и мебели областной стоматологической поликлинике выделили более 6,2 млн рублей.
Инвентарь также закупят для областной клинической больницы, детской городской больницы № 1 Ростова-на-Дону. Новое медоборудование получат областная клиническая больница № 2, городская клиническая больница скорой медпомощи Таганрога, центральные больницы Азовского и Октябрьского районов.
Для ростовских поликлиник № 9 и № 42 предусмотрены средства на оснащение.