Роскачество: в 40% роллов «Филадельфия» есть кишечная палочка, в 100% – превышение микроорганизмов
Ростовская область, 28 марта 2023. DON24.RU Роскачество проверило производителей самых популярных роллов «Филадельфия» и выявило ряд нарушений, сообщил глава организации Максим Протасов в интервью «Известиям».
Производство роллов не выделяется в отдельную категорию продуктов. Например, отнести их к рыбным изделиям нельзя: в таком случае в составе должно быть не менее 40% рыбы. Поэтому к этой продукции предъявляется только два обязательных требования.
Протасов отметил, что случай с фальсификацией продуктов был единичным. Однако специалисты Роскачества зафиксировали массовые несоответствия в области безопасности продукции.
«В 40% роллов, исследованных нами, обнаружена кишечная палочка (колиформные бактерии). В 100% случаев, то есть во всех роллах «Филадельфия», которые вошли в закупку, и из ресторанов (в том числе премиум-сегмента), и из торговых сетей, и из специализированных магазинов формата take away, выявлены превышения по количеству микроорганизмов (КМАФАнМ)», – рассказал глава Роскачества.
Эксперт пояснил, что такие показатели могут говорить о неправильном хранении продуктов и нарушении санитарно-гигиенических норм. Он также отметил, что в большинстве случаев на упаковке роллов отсутствовала информация о дате их производства.
«Роскачество планирует выйти с инициативой по нормированию микробиологических показателей в роллах. Ранее по этому вопросу были даны рекомендации Института питания РАМН, которые предлагают только стремиться к отсутствию в роллах бактерий группы кишечной палочки и необязательны для производителей. Покупатели, заказывающие такие нетрадиционные продукты, не должны опасаться за свое здоровье», – подытожил Максим Протасов.
Хирург из РостГМУ во время операции достала из желудка мужчины 26 монет
Ростовская область, 28 марта 2024. DON24.RU. Хирург из РостГМУ во время операции достала из желудка мужчины 26 монет. Об этом рассказали в министерстве здравоохранения Ростовской области.
Сообщается, что донской врач отправилась в командировку в Херсонскую область. В поселке Ивановка к ней доставили мужчину с желудочным кровотечением из-за открывшейся язвы.
«Ситуация осложнялась массивной острой кровопотерей – около трех литров крови. Визуализировали язву, ушили, остановили кровотечение. И когда мы были готовы к ушиванию желудка, при ревизии дна нащупали инородные тела. И достали оттуда… кучу монет, насчитали 26 штук», – рассказала хирург.
Пациент рассказал, что проглотил монеты еще в детстве.
Сообщается, что операция прошла успешно, утром пациента перевели из реанимации в палату.