На диете до 100 лет: ученый раскрыл секреты питания долгожителей
Ростовская область, 29 января 2023. DON24.RU. На Земле есть пять территорий, где в среднем люди живут дольше обычного. К таким зонам относятся Икария в Греции, Сардиния в Италии, Окинава в Японии, Лома-Линда в Калифорнии и Никойя в Коста-Рике, пишет сайт inosmi.ru.
«Дэн Бюттнер, научный сотрудник National Geographic, отмеченный наградами журналист и создатель документальных фильмов, нашел несколько общих знаменателей в примере долголетия, связанного с питанием... Бюттнер считается первым, кто выделил «голубые зоны» Земли: пять мест, где, по статистике, люди живут дольше и обладают более крепким здоровьем. Часто они доживают до 100 лет и более, они не страдают от хронических заболеваний», – пишет источник.
Как выяснил ученый, в питании жителей всех указанных зон есть много общего:
- они едят в основном растительную пищу: бобовые, зелень, орехи, капусту, шпинат и цельнозерновые продукты,
- редко употребляют мясо чаще двух раз в неделю и избегают продуктов его переработки, таких как бекон или сосиски,
- почти каждый день едят рыбу. Желательно выбирать ту, которая находится в середине пищевой цепочки: морской окунь, форель, анчоусы и сардины,
- редко пьют коровье молоко, но не отказываются от сыров и йогуртов из козьего и овечьего молока,
- употребляют не более трех яиц в неделю,
- каждый день едет бобовые – это краеугольный камень диеты каждой из названных территорий,
- кондитерские изделия – только по праздникам, из сладкого в день – лишь горсточка сухофруктов или пара кусочков темного шоколада,
- ежедневно – две горсти орехов,
- хлеб лучше готовить на закваске и использовать для этого цельнозерновую муку.
Также эксперт отмечает, что большинство долгожителей выбирают натуральные продукты, прошедшие минимальную обработку.
Василий Голубев: В 2023 году обеспечены все основные показатели снижения смертности
Ростовская область, 18 апреля 2024. DON24.RU. В 2023 году в Ростовской области снизился показатель смертности, а ожидаемая продолжительность жизни выросла до 73,5 года. Об этом сообщил губернатор Ростовской области Василий Голубев в ходе отчета о результатах деятельности правительства Дона за 2023 год.
Губернатор рассказал о развитии в регионе медицинской сферы.
«Мы развиваем материально-техническую базу медицинских организаций. Завершили капитальный ремонт 40 объектов здравоохранения, установили и оснастили 19 модульных зданий, приобрели 119 автомобилей и 17 передвижных медкомплексов», – привел данные Василий Голубев.
Также в прошлом году открылись региональный сосудистый центр в Батайске и первичное сосудистое отделение в Новошахтинске. Начал работу центр онкопомощи в Миллеровском районе, кабинет стоматологической помощи под общей анестезией в Волгодонске и были открыты два отделения медицинской реабилитации в Ростове.
На закупку медицинского оборудования было направлено почти 2,5 млрд рублей.
Василий голубев напомнил, что на завершающем этапе находится строительство детского хирургического центра ГБУ РО «ОДКБ». Первых пациентов там примут уже в начале лета.
«Работаем над снижением в Ростовской области кадрового дефицита медработников. Увеличили укомплектованность врачами и средним медперсоналом. Но, скажу откровенно, темпами решения этой задачи я не удовлетворен, поэтому поручил подготовить дополнительные предложения и системно заниматься этим вопросом на региональном и муниципальном уровнях», – подытожил губернатор.
