На диете до 100 лет: ученый раскрыл секреты питания долгожителей
Ростовская область, 29 января 2023. DON24.RU. На Земле есть пять территорий, где в среднем люди живут дольше обычного. К таким зонам относятся Икария в Греции, Сардиния в Италии, Окинава в Японии, Лома-Линда в Калифорнии и Никойя в Коста-Рике, пишет сайт inosmi.ru.
«Дэн Бюттнер, научный сотрудник National Geographic, отмеченный наградами журналист и создатель документальных фильмов, нашел несколько общих знаменателей в примере долголетия, связанного с питанием... Бюттнер считается первым, кто выделил «голубые зоны» Земли: пять мест, где, по статистике, люди живут дольше и обладают более крепким здоровьем. Часто они доживают до 100 лет и более, они не страдают от хронических заболеваний», – пишет источник.
Как выяснил ученый, в питании жителей всех указанных зон есть много общего:
- они едят в основном растительную пищу: бобовые, зелень, орехи, капусту, шпинат и цельнозерновые продукты,
- редко употребляют мясо чаще двух раз в неделю и избегают продуктов его переработки, таких как бекон или сосиски,
- почти каждый день едят рыбу. Желательно выбирать ту, которая находится в середине пищевой цепочки: морской окунь, форель, анчоусы и сардины,
- редко пьют коровье молоко, но не отказываются от сыров и йогуртов из козьего и овечьего молока,
- употребляют не более трех яиц в неделю,
- каждый день едет бобовые – это краеугольный камень диеты каждой из названных территорий,
- кондитерские изделия – только по праздникам, из сладкого в день – лишь горсточка сухофруктов или пара кусочков темного шоколада,
- ежедневно – две горсти орехов,
- хлеб лучше готовить на закваске и использовать для этого цельнозерновую муку.
Также эксперт отмечает, что большинство долгожителей выбирают натуральные продукты, прошедшие минимальную обработку.
Роспотребнадзор дал рекомендации по профилактике ВИЧ-инфекции
Ростовская область, 24 января 2025. DON24.RU. В Управлении Роспотребнадзора по Ростовской области рассказали о мерах профилактики ВИЧ-инфекции.
Вирус иммунодефицита человека обнаруживается в различных биологических жидкостях, однако только четыре из них содержат вирус в количестве, достаточном для инфицирования: кровь, сперма, вагинальный секрет и грудное молоко.
В организм человека ВИЧ может попасть только тремя путями:
- половой – заражение происходит при незащищенном сексуальном контакте. Особенно высок риск для тех, кто вступает в случайные половые связи и не использует презервативы;
- парентеральный – когда в организм попадает кровь инфицированного. Чаще всего это бывает при контакте с нестерильными инструментами в медицинских и немедицинских учреждениях (салоны татуировок, пирсинга, маникюра, педикюра и т. п.);
- вертикальный – «мать – дитя» – от инфицированной матери к ребенку. В этом случае заражение возможно во время беременности, родов и при кормлении грудью.
Для профилактики ВИЧ-инфекции рекомендуется:
- в медицинских учреждениях, в салонах тату и маникюра обращать внимание на наличие стерильных одноразовых инструментов;
- пользоваться презервативами при сексуальных контактах. Но лучше убедиться, что вы и ваш партнер не инфицированы, для этого пройдите тест на ВИЧ.
