Масленица и здоровье: ростовский врач рассказала, сколько блинов не навредит здоровью
Ростовская область, 21 февраля 2023. DON24.RU. В блинах много полезных и питательных веществ. Кроме того, лакомство может улучшить настроение. Чем полезно традиционное масленичное блюдо и сколько блинов можно съесть, чтобы не навредить здоровью, рассказала заведующая кафедрой здорового образа жизни и диетологии РостГМУ Ирина Дядикова.
«Ажурные, вкусные и питательные домашние блинчики могут пополнить запасы организма полезными питательными веществами. В 100 граммах готового продукта содержится в среднем 238 ккал, 7 г белка, 11 г жира и 29 г углеводов, хорошее количество витаминов и минералов», – отметила доктор.
Польза блинов обусловлена их составом, в который всегда входят яйца, растительное масло и мука.
«Надо помнить, что мука сама по себе не является вредным продуктом. В ее составе содержится высокий процент клетчатки и пищевых волокон, которые необходимы для хорошего метаболизма. А наличие в составе блюда растительного масла дает определенное количество ненасыщенных жирных кислот», – пояснила врач.
Она рекомендовала съедать не больше двух блинов за один раз. Если начинка блюда – икра, масло, мясо, то блины получаются очень калорийными. Без вреда для здоровья и фигуры можно позволить себе лишь один-два в неделю. Чаще стоит готовить блины с ягодами, капустой, творогом или луком и яйцом.
Кроме того, диетолог предупредила, что блины только со сковороды вреднее, чем немного остывшие. Сочетание этого блюда и горячего кофе плохо влияет на поджелудочную железу и может навредить пациентам, страдающим желчно-каменной болезнью. А еще стоит отказаться от лакомства вечером, лучше порадовать себя в первой половине дня.
«Более полезны блины, приготовленные из цельнозерновой муки, гречневой, овсяной. Поверьте, это вкусно, необычно и так полезно! Какой бы рецепт вы не выбрали – старайтесь употреблять блины в умеренных количествах», – рекомендовала Ирина Дядикова.
Жаловалась на слабость: в Ростове у 19-летней девушки обнаружили редкое заболевание
Ростовская область, 28 января 2025. DON24.RU. У 19-летней пациентки врач-терапевт городской поликлиники № 4 Ростова Элина Жачемукова выявила редкое заболевание – талассемию. Об этом сообщает минздрав Ростовской области.
Девушка обратилась с жалобами на слабость в течение нескольких месяцев. В анализе крови, который сдала девушка, выявлено понижение гемоглобина до 105 г/л. Пациентку направили на консультацию к гематологу. Он обнаружил талассемию. Как уточнили в ведомстве, в таких случаях нужно наблюдение терапевта, гематолога и консультация генетика.
Талассемия – это наследственное заболевание крови, для которого характерно снижение выработки гемоглобина. Симптомы зависят от типа патологии. Часто наблюдается анемия от легкой до тяжелой степени, что может приводить к ощущению усталости.
«Своевременное обращение к специалисту позволит вовремя диагностировать заболевание и снизить риск осложнений», – добавили в ведомстве.
Ранее участковый врач-терапевт ростовской поликлиники № 9 обнаружила у женщины, обратившейся за помощью, грибковое заболевание легких.
