Еда и жара: ростовский диетолог рассказала о самых полезных и самых опасных продуктах летом
Ростовская область, 8 июня 2022. DON24.RU. Изменить привычный рацион в летнее время посоветовала ростовчанам заведующая кафедрой здорового образа жизни и диетологии РостГМУ, кандидат медицинских наук Ирина Дядикова. Она рассказала информационному агентству «ДОН 24», что на некоторые продукты стоит налегать, чтобы насытить организм полезными веществами, другие помогут легче переносить жару, а некоторая еда в условиях очень теплого ростовского лета становится опасной.
«Летние фрукты и ягоды – кладезь не только витаминов, но и пектинов. Предпочтение отдаем черешне, клубнике, крыжовнику, смородине и, конечно, самой большой ягоде – арбузу. Из зелени можно делать салаты, смузи. К примеру, в 100 граммах щавеля содержится половина суточной нормы витамина С, это больше, чем в лимоне или шпинате», – рассказала диетолог.
Желто-оранжевые и красные овощи, такие как морковь, томат, тыква, помимо прочего замедляют процесс старения и защищают кожу от вредного воздействия ультрафиолета.
Тем, кто тяжело переносит жару, стоит чаще есть капусту, огурцы, помидоры, зеленый болгарский перец – эти овощи обладают охлаждающим действием. А баклажаны помогают снизить сахар и улучшить работу сердца.
«Наваристые супы и борщи лучше заменить на овощные блюда: холодные свекольники, окрошку на кефире. Вместо мяса лучше есть рыбу, приготовленную на гриле или отварную. Мясо тоже стоит варить либо запекать», – посоветовала Ирина Дядикова.
Когда на улице жарко, не стоит есть:
- острый перец и любую острую зелень,
- листовую горчицу,
- копчености,
- консервы,
- соленые сыры (лучше белые сычужные малосоленые),
- жирные и острые соусы,
- а также пить сладкую газировку – она усиливает жажду.
«В жару пейте простую минеральную воду (не соленую), фреш-соки из зеленых овощей и фруктов, компоты без сахара, морсы, травяные отвары, зеленый чай. И не злоупотребляйте популярным летним блюдом – шашлыком, в особенности с приемом алкоголя! Желаю всем здорового лета!» – сказала доктор.
Педиатр назвал допустимое количество конфет для детей
Ростовская область, 25 декабря 2024. DON24.RU. Большое количество сладкого может навредить организму человека. Главный педиатр департамента здравоохранения Москвы Исмаил Османов рекомендует при умеренной физической активности давать детям не более одной-двух конфет в день, а подросткам – не более трех конфет. Об этом пишет РИА Новости.
«При условии достаточной физической активности в день можно съесть одну-две конфеты для детей до подросткового возраста и две-три конфеты для ребенка-подростка», – рассказал Исмаил Османов.
Специалист добавил, что для первоклассника норма потребления сахара не должна превышать 45 г в день, для младшего школьника – 58 г, а для подростка – 67 г. Важно контролировать количество сахара, которое добавляется в пищу.
Ранее дончанам рассказали, как выбрать безопасные сладости для детей на Новый год.
