Еда и жара: ростовский диетолог рассказала о самых полезных и самых опасных продуктах летом
Ростовская область, 8 июня 2022. DON24.RU. Изменить привычный рацион в летнее время посоветовала ростовчанам заведующая кафедрой здорового образа жизни и диетологии РостГМУ, кандидат медицинских наук Ирина Дядикова. Она рассказала информационному агентству «ДОН 24», что на некоторые продукты стоит налегать, чтобы насытить организм полезными веществами, другие помогут легче переносить жару, а некоторая еда в условиях очень теплого ростовского лета становится опасной.
«Летние фрукты и ягоды – кладезь не только витаминов, но и пектинов. Предпочтение отдаем черешне, клубнике, крыжовнику, смородине и, конечно, самой большой ягоде – арбузу. Из зелени можно делать салаты, смузи. К примеру, в 100 граммах щавеля содержится половина суточной нормы витамина С, это больше, чем в лимоне или шпинате», – рассказала диетолог.
Желто-оранжевые и красные овощи, такие как морковь, томат, тыква, помимо прочего замедляют процесс старения и защищают кожу от вредного воздействия ультрафиолета.
Тем, кто тяжело переносит жару, стоит чаще есть капусту, огурцы, помидоры, зеленый болгарский перец – эти овощи обладают охлаждающим действием. А баклажаны помогают снизить сахар и улучшить работу сердца.
«Наваристые супы и борщи лучше заменить на овощные блюда: холодные свекольники, окрошку на кефире. Вместо мяса лучше есть рыбу, приготовленную на гриле или отварную. Мясо тоже стоит варить либо запекать», – посоветовала Ирина Дядикова.
Когда на улице жарко, не стоит есть:
- острый перец и любую острую зелень,
- листовую горчицу,
- копчености,
- консервы,
- соленые сыры (лучше белые сычужные малосоленые),
- жирные и острые соусы,
- а также пить сладкую газировку – она усиливает жажду.
«В жару пейте простую минеральную воду (не соленую), фреш-соки из зеленых овощей и фруктов, компоты без сахара, морсы, травяные отвары, зеленый чай. И не злоупотребляйте популярным летним блюдом – шашлыком, в особенности с приемом алкоголя! Желаю всем здорового лета!» – сказала доктор.
Врач перечислил самые частые ошибки при использовании солнцезащитного средства
Ростовская область, 14 июля 2024. DON24.RU. Многие люди используют солнцезащитные средства неправильно. Какие ошибки снижают эффективность крема и молочка, сообщает РИА Новости со ссылкой на заведующего кожно-венерологическим отделением Видновской клинической больницы Минздрава Московской области, кандидата медицинских наук Алексея Проценко.
«Некоторые уверены, что чем темнее кожа, тем лучше она защищена от солнца. Смуглые люди имеют в коже больше меланина и лучше переносят ударные дозы ультрафиолета, но это не значит, что им не нужна защита от солнца. Пренебрегать солнцезащитными кремами не стоит никому, просто надо научиться правильно подбирать их по своему типу кожи», – приводит источник его слова.
Он перечислил ошибки при использовании солнцезащитного крема:
- наносить средство, оказавшись на солнце, – лучше сделать это за 10 минут до выхода на улицу,
- не обновлять крем после купания – это обязательно делать после каждого погружения в воду,
- использовать средство с истекшим сроком годности,
- наносить крем только на плечи и спину – средством необходимо обработать все открытые участки тела.
