Драгоценный источник витаминов: специалисты рассказали, как правильно хранить яблоки зимой
Ростовская область, 5 декабря 2023. DON24.RU. Создание определенных температурных условий и влажности воздуха поможет сохранить яблоки и их полезные качества в зимний период. Об этом рассказала специалист Россельхозцентра по Ростовской области Данита Айриян.
При выборе фруктов необходимо отдавать предпочтение тем сортам, которые подходят для длительного хранения.
«Они должны быть устойчивыми к перележиванию, иметь плотную кожицу и хорошую сохранность. К таким сортам яблок относятся «антоновка», «белый налив», «ранет», а сорта груш, подходящие для хранения, – «горьковская», «чижовская», «конференция», – цитирует специалиста пресс-служба управления.
Перед хранением необходимо осмотреть каждый плод и убрать все поврежденные экземпляры. Рекомендуется удалить стебли, так как они могут стать причиной возникновения гнили на фруктах.
Для хранения яблок необходимо выбрать прохладное место с температурой 0–2°C и влажностью порядка 90–95%.
«Высокая влажность поможет предотвратить обезвоживание плодов, а низкая температура замедлит их созревание и сохранит их свежесть. Яблоки и груши лучше всего хранить в ящиках или корзинах с вентиляционными отверстиями, чтобы обеспечить хорошую циркуляцию воздуха. Избегайте плотной упаковки или использования пластиковых пакетов, поскольку они могут способствовать скоплению влаги и гниению», – рассказала эксперт.
Раз в неделю фрукты стоит проверять на свежесть и убирать плоды, которые начинают портиться.
Врачи раскрыли россиянам секреты долголетия
Ростовская область, 22 ноября 2024. DON24.RU. Врачи Республиканского госпиталя ветеранов войн Уфы раскрыли секреты долголетия, пишет издание UfaTime.
«Все люди стареют, но уровень здоровья, длительность и качество жизни могут варьироваться. Благодаря здоровому образу жизни и осознанному подходу к своему здоровью, мы можем сделать старение гармоничным и наслаждаться жизнью на протяжении долгого времени», – рассказывают эксперты.
Россиян, желающих долго жить, призывают снизить количество жировых отложений на талии и нарастить мышечную массу, а также увеличить потребление овощей и фруктов минимум до 400 г в день. Рекомендуется употреблять белковые продукты с каждым приемом пищи и добавить в рацион продукты, содержащие полезные жиры, и продукты, богатые омега-3 жирными кислотами. Специалисты считают важным больше двигаться.
Ранее сообщалось, что в Ростове врачи провели уникальную операцию на надпочечниках матери двоих детей.
