Опасный фарш нашли на мясоперерабатывающем предприятии Новошахтинска

Ростовская область, 20 февраля 2021. DON24.RU. В Новошахтинске на  мясоперерабатывающем предприятии нашли сомнительную продукцию. Об этом сообщили в региональном Россельхознадзоре.

Так, в ходе осмотра холодильных камер, обнаружено более 25 кг куриного фарша и свиных языков без ветеринарных сопроводительных документов. Их отсутствие является грубым нарушением ветеринарного законодательства.

«Именно ветеринарные сопроводительные документы характеризуют территориальное и видовое происхождение, ветеринарно-санитарное состояние продукции, а также эпизоотическое благополучие места ее выхода», – прокомментировали в ведомстве.

По факту выявленного нарушения предприниматель оштрафован. Также его заставили уничтожить эту продукцию.