Ветврачи проверили качество арбузов и дынь на донских рынках

Ростовская область, 15 июля 2020. Телеканал «ДОН 24». Арбузы сладкие и... безопасные. Дыни – тоже. Ветврачи Ростовской городской станции по борьбе с болезнями животных ежедневно проверяют фрукты-овощи-ягоды на рынках. И особое внимание сейчас бахчевым.

Строго по ветеринарно-санитарному рецепту: в 10 граммов сока добавляют алюмокалиевые квасцы, которые извлекают нитраты. Сколько этих солей в арбузах, проверяет специальный прибор. Такие лаборатории работают на каждом продовольственном рынке Ростова, а также на ярмарках. С утра ветеринарные врачи берут на исследование овощи-фрукты у всех продавцов. И только получив результаты экспертизы, выносят вердикт: выставлять партию на продажу или утилизировать.

Кстати, с начала года на городских рынках уничтожено 720 кг плодоовощной продукции за превышение нормы нитратов, рассказывают в лаборатории. За безопасность бахчевых ручаются врачи, а за вкусовые качества, как правило, продавцы. Арбузы и дыни обещают сладкие, как мед, и делятся секретами выбора.Тут еще целый ряд народных примет: большой продолговатый арбуз будет водянистым, а поменьше и покруглее – сладким. Советуют обратить внимание и на место, которым плод прикасался к земле: чем оно темнее, тем арбуз более спелый. В целом ветврачи сейчас фиксируют низкое содержание нитратов в арбузах и дынях. Но это только на санкционированных торговых объектах. Стихийные рынки не проверяются, а значит, есть риск купить там небезопасный для здоровья продукт.

Комментировать

Выйти
Редакция вправе отклонить ваш комментарий, если он содержит ссылки на другие ресурсы, нецензурную брань, оскорбления, угрозы, дискриминирует человека или группу людей по любому признаку, призывает к незаконным действиям или нарушает законодательство Российской Федерации

Поделиться

Комментарии

Без ограничений: россияне смогут въехать в Черногорию с 7 августа

Без ограничений: россияне смогут въехать в Черногорию с 7 августа
Фото: pixabay.com. ©

Ростовская область, 6 августа 2020. DON24.RU. Туристы из России смогут въехать на территорию Черногории без ограничений и дополнительных условий с 7 августа. То же самое касается граждан Украины, Белоруссии, Азербайджана, Зимбабве и Канады. Об этом сообщил официальный Twitter-аккаунт правительства республики.

Отметим, что прямых рейсов в Черногорию из России пока нет.

Напомним, что ранее черногорские власти ввели условие, по которому въехать в страну могли только граждане тех государств, где на 100 000 населения зарегистрировано менее 25 зараженных COVID-19.


Лента новостей

Загрузить еще
Последние комментарии