Все гранаты забрали: в Ростове отметили азербайджанский праздник «Нар Байрамы»
Ростовская область, 10 ноября 2024. DON24.RU. В Ростове отметили азербайджанский праздник граната «Нар Байрамы». Мероприятие проходило в историческом парке «Россия – моя история», его организовала региональная национально-культурная автономия азербайджанцев Ростовской области.
«Этот праздник сплачивает не только азербайджанскую культуру, гранат является культурным символом многих других народов: турок, евреев, армян и др. Это светлый праздник, который ни к чему не принуждает. Люди приходят, веселятся и радуются, больше ничего не нужно делать, кроме того, чтобы вкусно кушать», – поделилась председатель азербайджанской автономии на Дону Эсмира Мустафаева.
Праздник граната «Нар Байрамы» достаточно молод. Ежегодно в Азербайджане его начали отмечать лишь с 2006 года. Тем не менее в 2020 году он был включен в Репрезентативный список нематериального культурного наследия человечества ЮНЕСКО. Основным местом проведения праздника является город Гейчай, считающийся центром гранатоводства Азербайджана. По данным открытых источников, в стране выращивают более 60 сортов граната. Обычно «Нар Байрамы» празднуют с 26 октября по 7 ноября, в дни сбора урожая.
В Ростове уже в третий раз отмечается праздник граната. В этот раз он прошел в рамках фестиваля национальных традиций «Цвет настроения – красный».
«В первый раз этот праздник разлетелся повсюду. Все хотели его устраивать чуть ли не каждый месяц», – поделилась Эсмира Мустафаева.
На празднике собрались представители национально-культурных объединений региона и жители донской столицы. Вниманию гостей была представлена выставка рисунков, а также дегустация блюд, в составе которых был гранат. Их готовили азербайджанские мастерицы.
Фото: Гюньай Алиева / don24.ru / АО «Дон-медиа»
Желающих попробовать порцию гранатового салата и известного азербайджанского плова было настолько много, что не хватало тарелок и мастериц, чтобы разложить блюда. На помощь подключались маленькие помощники повара, которые умело накладывали еду гостям. Из-за нехватки тарелок некоторые гости просили накладывать еду прямо в стаканчики.
Видео: Гюньай Алиева / don24.ru / АО «Дон-медиа»
«Это безумно вкусно!», «Хочу еще попробовать», «Осталось ли еще немного гранатового салата?» – слышалось вокруг столов с угощениями.
По итогам дегустации были выбраны самые вкусные блюда, всем хозяюшкам, приготовившим их, вручили призы и подарки.
Для гостей кулинары подготовили специальные брошюры с секретным рецептом соуса наршараб.
Фото: Гюньай Алиева / don24.ru / АО «Дон-медиа»
После угощений гостей пригласили в конференц-зал, где началась концертная часть программы. Открыли ее танцами и современной интерпретацией азербайджанской сказки Абдуллы Шаика «Тык-Тык ханум», которая повествует о дружбе и о том, как неуместная обидчивость и высокомерие наносят вред человеку.
Фото: Гюньай Алиева / don24.ru / АО «Дон-медиа»
По словам Эсмиры Мустафаевой, в этом году праздник собрал наибольшее количество гостей. Некоторые были вынуждены смотреть выступления стоя. В будущем организаторы это учтут и будут рассматривать помещение и зал большей вместимости.
«Вход на мероприятие у нас свободный. Все могли попробовать и забрать угощения. Все гранаты забрали», – поделилась Эсмира Мустафаева.
Среди выступающих танцевальных коллективов были не только представители Азербайджана. Гости смогли насладиться танцем турецкого коллектива, а также горячей лезгинкой от представителей Чеченской Республики и русскими народными танцами.
Видео: Гюньай Алиева / don24.ru / АО «Дон-медиа»
В рамках концертной программы состоялось торжественное награждение художников, чьи работы были представлены на выставке. Каждый участник был отмечен грамотой, а победители получили ценные подарки от партнеров мероприятия.
Гости фестиваля также смогли услышать известную народную песню «Сары Гялин», что в переводе с азербайджанского означает «Невеста в желтом». Ее исполнила девушка в национальном костюме соответствующего цвета. Она также спела песни об Азербайджане, выступление сопровождалось аплодисментами зала.
Видео: Гюньай Алиева / don24.ru / АО «Дон-медиа»
В завершение мероприятия выступили представители арабской диаспоры совместно с гостями из Египта с известной для многих россиян песней «Хабиби». Многие в зале начали подпевать музыкантам и поддержали их аплодисментами.
Видео: Гюньай Алиева / don24.ru / АО «Дон-медиа»
Далее гостей пригласили на общее фото, после которого многие ушли. Оставшиеся помогали организаторам убрать со столов. Некоторые продолжили танцевать, петь и веселиться на импровизированной сцене.
Фото: Гюньай Алиева / don24.ru / АО «Дон-медиа»
Чтобы выйти замуж за любимого – спрячь в его доме метелку: приметы на 25 января
Ростовская область, 24 января 2025. DON24.RU. Как известно, 25 января отмечают Татьянин день и День российского студенчества, но у этой даты есть и народное название – Бабий кут.
Так как печь не строили вплотную к стене, за ней было небольшое пространство. Этот уголок (бабий кут) возле печи наши предки отводили для женщин. В нем те занимались делами (шитьем, готовкой и многим другим). Чаще всего его огораживали досками или занавесками. Бабий кут играл значительную роль в семейных традициях. Например, там находились младенцы с матерями в первые дни жизни. Во время свадьбы невесту выводили из бабьего кута, ведь по сути, в этот момент девушка прощалась с родительским домом.
В этот день на Руси девушки изготавливали маленькие метелки из перьев и кусочков ткани и старались незаметно оставить их в домах юношей, которые им нравились. Считалось, что те, кто успешно выполнил эту задачу, вскоре смогут выйти замуж. Однако для этого было важно понравиться матери жениха, иначе девушке попросту не дадут спрятать метелку.
Нельзя 25 января:
- ругать детей;
- устраивать дома бардак, иначе вас ждут несчастья;
- отказывать кому-либо в помощи.
Если в этот день снег пошел, значит, лето выдастся дождливым, а южный ветер предвещает неурожай.
Именины отмечают Татьяна, Галактион, Илья, Макар, Петр.
