Масленица: праздник с размахом
Ростовская область, 20 февраля 2026. Телеканал «ДОН 24». «Готовятся без муки и на пшенной каше».
«С рыбкой из нашего Дона. С лещом да судачком. С каймаком, густой сметаной».
Все блины с изюминкой, но не все с изюмом. Все, чем славен Дон, попадает в праздничное угощение. Те самые блины из каши и без муки приехали из Целинского района.
«Они выпекаются с одной стороны, складываются пополам, и получается, что блин всегда лежит половинкой. Они не выпекаются с двух сторон, как наши обыкновенные блины. На самом деле они готовятся довольно долго».
Здесь угостились и продолжаем гастрономическое путешествие. Остановиться можно, но только если на гуляния. По всем традициям Масленицы.
Разные начинки в блинах из Красносулинского района. Но рецепт самого главного угощения везде похож: переходит от поколения к поколению.
Юлия Ступак, участница ярмарки:
«Меня бабушка научила. Я еще застала, пока она жива была. У нас была традиция: мы собирались семьей и всех собирали: старших, младших. Все заколачивали, что-то делали».
Мимо песен и плясок не прошел никто. Закружил праздник даже министра культуры региона.
Артисты, мастера и коллективы из разных уголков Донского края собрались в областном доме народного творчества.
Анна Дмитриева, министр культуры Ростовской области:
«Конечно же, конкурсы. Они сочетаются не только с демонстрацией наших костюмов, наших обычаев, традиций, кухни. Конкурсная программа – самый лучший блин, самое лучшее гуляние и состязание. Скоморохи на входе – был конкурс скоморохов».
Широкому празднику и сцена соответствующая. С песнями и плясками открывали двери весне: она уже на пороге.
Больше новостей в нашем канале в МАХ - https://max.ru/don24tv
Полумесяц зарядит серп особой силой: приметы на 21 февраля
Ростовская область, 20 февраля 2026, DON24.RU. Православная церковь 21 февраля чтит память пророка Захарии Серповидца – одного из двенадцати малых пророков, жившего за 500 лет до Рождества Христова. Свое прозвище Серповидец он получил после того, как в пророческом видении ему явился летящий по воздуху свиток в форме огромного серпа. Захария оставил множество пророчеств о Христе Спасителе и внес огромный вклад в развитие нравственности еврейского народа.
В народном календаре 21 февраля называли Захар Серповидец, или Именины серпа. Главной традицией было приведение в порядок главного жатвенного инструмента: крестьяне доставали серпы из чуланов, чистили их, точили и окропляли крещенской водой. Существовал обряд зарядить серп на хорошую работу: ночью его показывали молодому месяцу, веря, что пророк Захария вдохнет в него особую силу и жатва пройдет легко. Хорошей приметой считалось заключение сделок и договоров в этот день – к удаче и благополучию.
Нельзя 21 февраля:
- поднимать с земли любые находки, особенно деньги – можно присвоить себе чужие беды и недуги;
- незамужним девушкам надевать одежду серого и зеленого цветов – можно остаться в девках;
- смотреть в зеркало – чтобы не проглядеть свою красоту и не навлечь проблемы с кожей;
- работать с топором или пилой – высока вероятность пораниться;
- заниматься уборкой в доме, особенно мыть пол – чтобы не вымыть из дома здоровье и счастье.
Иней на деревьях сулит обилие меда в этом году. Морозный день предвещает раннюю и теплую весну: чем холоднее 21 февраля, тем теплее будет в марте.
Именины отмечают Захар, Александр, Андрей, Макар, Петр, Савва, Семен, Сергей, Степан, Федор.
