Донские раки стали блюдом – визитной карточкой Ростовской области
Ростовская область, 3 января 2024. DON24.RU. Ростовская область у многих туристов ассоциируется с донскими раками. К такому выводу пришли специалисты сервиса tutu. Они нашли десять блюд, которые являются визитной карточкой своего региона.
«В Ростов-на-Дону и другие города региона путешественники приезжают не только за природными красотами, но и за гастрономическими впечатлениями. И одним из них непременно должны стать донские раки. По городской легенде, раньше раков даже отправляли в один из парижских ресторанов. Вопреки стереотипам, раки хороши не только с пивом: блюдо прекрасно сочетается с игристым вином и безалкогольными напитками. А особым деликатесом считаются раки, которые водятся в реке Маныч, притоке Дона», – пишет источник.
Для других регионов России характерны блюда из теста или из теста и мяса. Так, в Татарстане рекомендуют попробовать эчпочмаки – пирожки с начинкой из мяса, картошки и лука. В Пермском крае угощают посикунчиками – крошечными пирожками с сочной мясной начинкой. В Республике Башкортостан туристам обязательно нужно попробовать настоящий бешбармак – вареное мясо с лапшой и соусом, а в Кабардино-Балкарии и Карачаево-Черкесии – лепешку хычин. Также блюда из теста популярны в Бурятии, где принято угощать буузами – паровыми пирожками, и Дагестане, где подают лепешки чуду. Тульская область, конечно же, славится пряниками.
Блюда не из теста, помимо Ростовской области, стали визитной карточкой Краснодарского края и Республики Адыгеи. Кубань привлекает туристов рыбой барабулей, а Адыгея – сыром.
Чтобы женихов привлечь, умойте лицо талой водой: приметы на 1 марта
Ростовская область, 28 февраля 2026, DON24.RU. Православная церковь 1 марта чтит память святой преподобномученицы Евдокии Илиопольской, жившей во II веке. Эта святая прошла удивительный путь от великой грешницы до праведной жизни – долгие годы она вела разгульную жизнь, но, услышав чтение Священного Писания, искренне раскаялась, приняла крещение и ушла в монастырь. За праведную жизнь Господь наделил ее даром воскрешать мертвых. В этот же день совершается память святых мучеников Нестора и Тривимия, а также святой мученицы Антонины, пострадавших за веру в III–IV веках.
В народном календаре 1 марта называли Ярилин день, или Ярило-с-вилами (в честь славянского бога Солнца и плодородия, который своими лучами-вилами прогонял зиму). До 1492 года на Руси этот день считался началом нового года, поэтому его встречали шумными гуляньями, ярмарками и хороводами. Существовал обряд для здоровья и удачи: люди выходили на улицу и подставляли лицо первому весеннему солнцу, а девушки умывались талой водой, чтобы привлечь женихов. Беременные женщины смотрели на восход, веря, что это поможет родить крепкого ребенка. Если в ночь выпадал снег, дети расчищали тропинки к колодцу – это считалось залогом счастья для всей семьи.
Нельзя 1 марта:
- вспоминать прошлое и жалеть о былых ошибках – судьба может наказать неприятностями;
- работать, заниматься тяжелым физическим трудом и рукоделием – весь год пройдет в бесполезных хлопотах;
- топтать снег и выливать в него грязную воду – к нищете и болезням;
- стричь ногти после заката, давать деньги в долг и считать мелкие монеты – к бедности и слезам.
Если 1 марта тепло – весна обманет, будут еще морозы. Солнце в полдень видно – к ранней весне.
Именины отмечают Даниил, Еремей, Илья, Макар, Павел, Самуил, Юлиан.
