Ростов-на-Дону, 25 октября 2017. Телеканал «ДОН 24». Приготовить рыбное блюдо, написать программу, создать компьютерную сеть. Таковы задачи конкурса профмастерства «Абилимпикс» для студентов-инвалидов. В Новочеркасском колледже сегодня прошел его региональный этап.

Они еще не профессионалы; но приготовить блюдо, достойное шеф-повара, вполне способны уже сейчас. Конкурсное задание: приготовить две порции рыбы, фаршированной грибами, с гарниром из жареных овощей. На первый взгляд всё довольно просто. Но нюансов огромное количество: от температуры блюда - а она не должна превышать 55 градусов - до стандарта тарелки, на которой должно подаваться приготовленное. В общем, условия почти такие же, как на международных конкурсах профмастерства.

В региональном отборе участвуют представители трех профессий. Кроме поваров - это программисты и системные администраторы. Кстати, один из показателей серьезности конкурса - всяческие разговоры с участниками до и во время выполнения заданий абсолютно запрещены. Потому мы и не слышим их мнений и впечатлений - за всех отдуваются судьи.

Первые соревнования профмастерства среди инвалидов прошли в Японии в 1953-ем. В России подобные турниры проводятся всего три года, и второй раз региональный этап принимает новочеркасский колледж промышленных технологий и управления.

Подробности — в материале корреспондента телеканала «ДОН 24»