Ростовская область, 19 июня 2023. DON24.RU. Праздник любимого угощения – лапатаевбиды, или пирожков с лебедой, устраивают в Чалтыре. Фестиваль армянской кухни, народного творчества и национальных культур собирает вместе жителей Мясниковского района от мала до велика.

«Наш фольклорный праздник отражает яркость и самобытность культуры донских армян. Именно в такой атмосфере надо воспитывать чувство уважения и гордости у подрастающего поколения к культурным традициям народов России», – считают организаторы.

На разных площадках развернулись выставки, конкурсы, дегустации и концертные выступления. Одной из самых популярных стала территория угощений.

Как подчеркивают организаторы, блюда донских армян имеют свои особенности, которых хотя и не слишком много, но они заметно отличают донскую армянскую кухню от кулинарных традиций исторической Армении. Своей особой кулинарной гордостью донские армяне считают как раз пироги и пирожки с лебедой. Их было много, они разные, с добавлением сыра, творога, сметаны, зелени. На самом настоящем армянском подворье выпечки было достаточно – ачма, самса, пури, хачапури. Среди участников и гостей праздника на удачу разыграли «вкусную лотерею». Вкусную, потому что призами стали кулинарные шедевры представителей сельских поселений района.

И даже на детской площадке для детворы провели конкурс рисунков на тему «Любимое блюдо донских армян». Для малышей тоже устроили дегустацию, аттракционы и развлечения с героями любимых сказок.

Параллельно на празднике развернули выставку работ прикладного творчества, мастер-классы предложили Историко-этнографический музей и Детский развивающий центр «Астатта». А вечернюю программу украсил большой праздничный концерт.

Фото предоставлены Домом культуры Мясниковского района, автор Мария Херхерян

Фольклорный гастрофестиваль «Праздник лебеды» прошел в Чалтыре третий раз и стал традицией.