Виктор Гончаров: Донским предприятиям нужно расширяться
Ростов-на-Дону, 26 октября 2017. Телеканал «ДОН 24». Предприятиям надо расширяться. Такую задачу поставил первый замгубернатора, побывав на производстве огурцов и элеваторе в Багаевском районе. Перерабатывать нужно рекордные урожаи пшеницы, а огурцы поставлять не только сетям быстрого питания, но и на местные прилавки.
Запах, вкус и хруст огурца определяет правильная засолка. Держат его в бочке до созревания минимум месяц. Раз в две недели пробуют – и добавляют соль. Потом вымачивают в пресной воде и отправляют в нарезку – для сетей быстрого питания.
Вкус зависит и от размера огурца: в больших меньше сахара, структура мягче, так что самый хрустящий огурец – маленький. В маринаде важно строго соблюдать рецепт: не доложи хоть грамм специи – и вкус будет другим. Это багаевское предприятие – монополист в обслуживании крупных российских сетей фастфуда.
Второй пункт рабочей поездки – элеватор. Отсюда отправляют за рубеж бобовые и масличные культуры. Основные заказчики – Иран и Турция.
Подробности – в материале корреспондента телеканала «ДОН 24».
Горнодобывающая компания перевела офис из Волгограда в Ростов
Ростовская область, 17 апреля 2025. DON24.RU. Компания «Рускальк» перенесла свою штаб-квартиру из Волгограда в Ростов. Об этом сообщили в минстрое Ростовской области.
Изменение юрисдикции произошло после того, как соответствующее предложение сделал врио губернатора Ростовской области Юрий Слюсарь, уточнили в ведомстве.
Офис в Волгограде закрыт, а сама фирма подала документы на перерегистрацию по новому адресу – в Ростове-на-Дону.
ООО «Рускальк» входит в число крупных игроков на рынке стройматериалов и продукции горнодобывающих производств. Занимается добычей щебня на участке «Хорошевский» Жирновского месторождения известняков в Тацинском районе Ростовской области. Этот материал используется главным образом в строительной отрасли.
