Ростов может стать гастрономической столицей России
Ростов-на-Дону, 9 марта 2018. DON24.RU. Ростов – гастрономическая столица России. Для этого в городе есть все необходимые условия, сказал сомелье Сергей Подпорин на конференции «Потребительский рынок».
«Как и многие тезисы, в самом начале он несколько надуман, но есть предпосылки, чтобы он существовал», – отметил предприниматель. По его словам, в донской столице серьезная сырьевая база. Задача рестораторов – притянуть максимально качественные продукты и научить специалистов с этими продуктами работать.
Основное количество туристов приезжает в Ростов на машинах, отметил Сергей Подпорин. «Все по М-4 едут на юг, им нужен перевалочный пункт, чтобы поесть и переночевать. Если мы перемещаемся из Москвы на побережье, есть три подходящих города – Воронеж, Ростов и Краснодар», – продолжил выступающий. По его мнению, Краснодар не очень удобен из-за пробок и не всегда вкусной еды, но там большое количество развлечений. Воронеж, по словам сомелье, не очень ресторанный город. А вот в Ростове развитая инфраструктура, сильные рестораторы и появляется все больше отелей.
«Есть потенциал, чтобы этот турпоток ловить, чтобы люди, которые едут на юг ,принимали решение останавливаться в Ростове. Мне кажется, что рестораторам и отельерам нужно работать на ловле турпотока, который устремляется на юг», – подчеркнул выступающий.
На Дону занимаются развитием креативного бизнеса
Ростовская область, 11 апреля 2025. DON24.RU. В донском правительстве под председательством первого заместителя губернатора Ростовской области Алексея Господарева состоялось первое в этом году заседание межведомственной рабочей группы по развитию креативных индустрий.
На мероприятии представили аудит и анализ влияния креативных индустрий на экономику Ростовской области, статистические данные о развитии творческой экономики Дона. Кроме того, обсуждалась реализация регионального стандарта и перспективы развития креативных индустрий Дона.
«На федеральном уровне сделан важный шаг – в 2024 году Госдума приняла закон о развитии данного сектора. В Ростовской области также создается нормативная база для развития креативных индустрий. Интеграция Ростовской области в федеральную повестку развития нового направления является фундаментом региональной экономики инноваций и знаний», – рассказал первый заместитель губернатора Ростовской области Алексей Господарев.
Вклад креативных индустрий в валовой региональный продукт Ростовской области по итогам 2024 года, по экспертной оценке Ростовстата, составляет 1,9%, число хозяйствующих субъектов, которых можно отнести к креативным индустриям, – 9900 единиц.
Министр экономического развития региона Павел Павлов добавил, что по итогам проводимого за 2024 год рейтинга Высшей школы экономики Ростовская область среди регионов-лидеров с крупнейшими мегаполисами занимает 32-ю позицию по росту следующих направлений: социально-экономические условия, культурная среда, экономика креативных индустрий и поддержка креативных индустрий.
«Учитывая, что Ростовская область чуть больше года участвует в пилотном проекте по внедрению Стандарта развития креативных индустрий, считаю данную позицию неплохим результатом. Имея хороший задел в развитии креативных направлений экономики, системы государственной поддержки, нам, безусловно, есть куда расти! Мы и в дальнейшем будем его развивать при активном содействии и участии деловых и экспертных сообществ региона и, конечно же, бизнеса», – подчеркнул Павел Павлов.
Отмечается, что реализация комплекса мероприятий по развитию креативных индустрий с текущего года осуществляется в рамках нацпроекта «Эффективная и конкурентная экономика» на период до 2030 года.
Ответить
Ответить
Ответить
Ответить
Ответить