На донской фабрике по производству индейки ввели новые птичники
Ростовская область, 3 апреля 2024. DON24.RU. В Ростовской области увеличивают производство мяса индейки, информирует донское правительство.
Компания «Дамате» запустила пятый блок коммерческого стада индейки на предприятии «Индюшкин двор». Началось заселение суточного молодняка в новые птичники. По прогнозам, это позволит уже в 2024 году нарастить производство индейки на 7500 т в убойном весе в год.
В компании заявили, что выводят ростовский комплекс на запланированный объем выпуска продукции. Запуск пятого блока птичников позволит повысить объемы производства, создать рабочие места, обеспечить для региона дополнительную налогооблагаемую базу.
«Донские предприятия по производству мяса индейки и утки, входящие в состав ГК «Дамате», планомерно увеличивают производственные показатели, – прокомментировал заместитель губернатора Ростовской области – министр сельского хозяйства и продовольствия Константин Рачаловский. – Развитие промышленных птицекомплексов оказывает влияние на рост поголовья птицы и производства мяса в регионе в целом. Так, с начала года на предприятиях АПК поголовье птицы увеличилось более чем на 27%. Всеми категориями донских хозяйств за два месяца произведено 62,6 тыс. т мяса в живом весе, что почти на 7% больше показателя аналогичного периода прошлого года. На сельхозпредприятиях производство мяса увеличилось на 16,2%, до 35,6 тыс. т».
В Целинском районе начнут производить пармезан
Ростовская область, 31 марта 2025. DON24.RU. На Кировском конном заводе в Целинском районе начнут производить пармезан. Здесь содержат примерно 2000 коров, из которых 700 находятся на особой подкорме. Она позволяет улучшить их производительность Об этом сообщает телеканал «ДОН 24».
В этом году на предприятии завершают строительство молочного завода.
«Всеми любимый пармезан достаточно сложен технологически, но наши мощности позволяют, наши специалисты позволяют все это сделать», – отметил управляющий молочной переработкой ЗАО «Кировский конный завод» Евгений Бринза.
Будущую производительность молокозавода оценивают более чем в 60 т молока в сутки. Предприятие также будет выпускать кефир, ряженку, сметану, масло и творог.
Завод ориентируют на импортозамещение.
Ранее сообщалось, что донской химзавод объявил о наборе кадров.