Вызывает болезни сердца и рак кишечника: назван самый опасный ингредиент окрошки
Ростовская область, 5 июля 2023. DON24.RU. При добавлении в окрошку колбасных изделий люди увеличивают риск развития ряда серьезных заболеваний. Об этом радио Sputnik рассказала врач-диетолог Наталья Круглова.
Чтобы приготовить отличный летний суп, богатый клетчаткой, белками, сложными углеводами, витаминами и минералами, в окрошку добавляют множество ингредиентов. Однако чаще всего при готовке допускаются ошибки, делающие блюдо вредным.
«Если добавить в окрошку колбасные изделия, это увеличит количество насыщенных жиров в блюде. Избыток насыщенных жиров в рационе – это фактор риска развития сердечно-сосудистых заболеваний. А регулярное употребление обработанного мяса, тех же колбасных изделий, – это фактор риска развития онкологических заболеваний кишечника», – приводит станция слова диетолога.
Круглова посоветовала жителям России использовать вместо колбасы отварную говядину или мясо птицы. При этом заправлять окрошку лучше всего кефиром, а не квасом:
«С точки зрения пользы кефир и другие кисломолочные напитки выигрывают. Помимо того, что это источник полноценного белка, это еще и источник биодоступного кальция. А квас – это напиток, который содержит простые сахара. Кроме того, это газированной напиток, который в сочетании с солеными продуктами может стимулировать аппетит».
В заключение она добавила, что добавляющий окрошке калорий майонез следует заменить нежирным белым йогуртом или сметаной.
На Дону от укусов клещей пострадали более 5400 человек
Ростовская область, 11 сентября 2024. DON24.RU. В Ростовской области по состоянию на 11 сентября от укусов клещей пострадали 5455 человек, 2173 из которых – дети до 14 лет. Об этом сообщили в региональном управлении Роспотребнадзора.
Жителям донского региона перед выходом на природу советуют надевать закрытую одежду и головные уборы, а также использовать репелленты.
«Очень важно, находясь на природе, проводить само- и взаимоосмотры каждые 15–20 минут. После возвращения с прогулки следует провести полный осмотр кожных покровов и одежды. Излюбленные места, куда присасываются клещи, – это нежная кожа головы, шеи, подмышечные впадины, живот», – отметили в управлении.
В случае укуса клеща необходимо как можно скорее обратиться в лечебно-профилактическую организацию (ЛПО), где пострадавшему окажут первую медицинскую помощь – снимут клеща и обработают рану. Кроме того, за пострадавшим будет установлено медицинское наблюдение в течение 14 дней с ежедневной двукратной термометрией.
Ранее сообщалось, что клещи стали реже кусать ростовчан.
