Вызывает болезни сердца и рак кишечника: назван самый опасный ингредиент окрошки
Ростовская область, 5 июля 2023. DON24.RU. При добавлении в окрошку колбасных изделий люди увеличивают риск развития ряда серьезных заболеваний. Об этом радио Sputnik рассказала врач-диетолог Наталья Круглова.
Чтобы приготовить отличный летний суп, богатый клетчаткой, белками, сложными углеводами, витаминами и минералами, в окрошку добавляют множество ингредиентов. Однако чаще всего при готовке допускаются ошибки, делающие блюдо вредным.
«Если добавить в окрошку колбасные изделия, это увеличит количество насыщенных жиров в блюде. Избыток насыщенных жиров в рационе – это фактор риска развития сердечно-сосудистых заболеваний. А регулярное употребление обработанного мяса, тех же колбасных изделий, – это фактор риска развития онкологических заболеваний кишечника», – приводит станция слова диетолога.
Круглова посоветовала жителям России использовать вместо колбасы отварную говядину или мясо птицы. При этом заправлять окрошку лучше всего кефиром, а не квасом:
«С точки зрения пользы кефир и другие кисломолочные напитки выигрывают. Помимо того, что это источник полноценного белка, это еще и источник биодоступного кальция. А квас – это напиток, который содержит простые сахара. Кроме того, это газированной напиток, который в сочетании с солеными продуктами может стимулировать аппетит».
В заключение она добавила, что добавляющий окрошке калорий майонез следует заменить нежирным белым йогуртом или сметаной.
Выездная бригада врачей областной больницы примет не менее 100 жителей Целинского района
Ростовская область, 16 июня 2025. DON24.RU. Завтра выездная бригада Ростовской областной клинической больницы проконсультирует не менее 100 жителей Целинского района. Об этом сообщает пресс-служба медучреждения.
Медики прибудут в Центральную районную больницу. Среди них будут кардиолог, сердечно-сосудистый хирург, невролог, офтальмолог и гастроэнтеролог.
«Показания для проведения консультации, а также объем необходимого для приема областным специалистом дообследования определяет лечащий врач поликлинической службы ЦРБ», – пишет источник.
Ранее врач-психиатр Игорь Симаков рассказал, как высшее образование снижает риск деменции.
