В Ростовской области продавали творог с запрещенным ферментом
Ростовская область, 9 июня 2023. DON24.RU. Специалисты Ростовского референтного центра Россельхознадзора обнаружили в одной из торговых точек некачественный творог.
По результатам лабораторных исследований в образце творога с массовой долей жира 9%, произведенного в Московской области, были выявлены растительные масла и жиры на растительной основе. Это является нарушением требований технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции».
Кроме того, в этом же образце была обнаружена микробная трансглутаминаза. Эта пищевая добавка отсутствует в списке разрешенных.
Добавим, недобросовестные производители выбирают трансглутаминазу за ее влагосвязывающую, водо- и жироудерживающую способность и используют этот фермент при производстве колбасы, творога, крабовых палочек. При этом они заявляют о «натуральности» состава, ссылаясь на обманчиво натуральный и аппетитный внешний вид продукта.
Всего с начала года региональный Россельхознадзор провел 258 испытаний по определению наличия в молочной продукции жиров немолочного происхождения. В 42 случаях были выявлены отклонения.
Ранее в Ростовской области в сосисках «Ганноверские» нашли ДНК сои.
Ростовские врачи удалили опухоль, встречающуюся у одного человека из 100 тысяч
Ростовская область, 17 марта 2025. DON24.RU. Врачи Областного консультативно-диагностического центра (ОКДЦ) в Ростове прооперировали 49-летнюю женщину с редкой опухолью – мультифокальной синоназальной папилломой. Как сообщили в региональном минздраве, такое заболевание встречается у 1–2 человек из 100 тысяч.
Пациентка обратилась в центр с жалобами на затруднение дыхания через правую половину носа. При осмотре врачи обнаружили полиповидное образование, исходящее из среднего носового хода, которое перекрыло глубжележащие отделы полости носа.
«При дообследовании было выявлено образование правой половины носа, верхнечелюстной пазухи, задних клеток решетчатого лабиринта, правой основной пазухи. Все это массивное образование правой половины носа женщине удалили в ходе операции», – добавили в ведомстве.
По информации источника, послеоперационный период прошел без осложнений и женщину выписали из больницы.
Ранее ростовские врачи предупредили о первых симптомах рака почки.