В донском луке выявили превышенное содержание нитратов

Ростовская область, 8 ноября 2023. DON24.RU. В репчатом луке, выращенном в Ростовской области, выявили превышение нитратов. Об этом рассказали в пресс-службе ФГБУ «Ростовский референтный центр Россельхознадзора».

«В октябре текущего года в испытательном центре при проведении лабораторных исследований лука репчатого в четырех образцах выявлены превышения содержания нитратов в количестве от 111 до 127 мг/кг, что в 1,4–1,6 раз превышает МДУ (не более 80 мг/кг) и свидетельствует о несоответствии требованиям ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», – рассказал источник.

Информацию направили в управление Россельхознадзора для принятия мер реагирования.

Специалисты подчеркнули, что нитраты содержатся в привычных нам продуктах (бекон ветчина и сосиски). Вещество используют для предотвращения роста патогенных бактерий.

«Сами нитраты неопасны для человека, влияние на организм оказывают их производные – нитриты, нитрозамины и нитрозамиды, которые могут вызвать отравление организма», – сообщили в пресс-службе.

В сообщении также сказано, что фермеры в погоне за высокими показателями урожая могут прибегать к использованию азотных удобрений, что повышает количество нитратов. Для того чтобы снизить содержание вещества в продуктах, рекомендуется удалять плодоножки и кожуру, а также проводить тепловую обработку продуктов.

Жителям Дона стоит знать: как защитить себя во время магнитной бури, рассказали врачи

Жителям Дона стоит знать: как защитить себя во время магнитной бури, рассказали врачи
Фото: портал объясняем.рф ©

Ростовская область, 25 февраля 2024. DON24.RU. Как защитить себя во время магнитной бури, рассказали врачи. Эксперты официального информационного портала Правительства РФ объясняем.рф подготовили рекомендации для людей, подверженных зависимости от магнитных бурь. Сейчас идут именно такие дни.

«Болит голова, во всем теле слабость, а ночью не получается заснуть – так многие чувствуют себя во время магнитных бурь. А это почти три четверти людей на планете.  Это явление может продолжаться от нескольких часов до нескольких дней. В первую очередь влиянию магнитных бурь повержены те, кто страдает заболеваниями сердца и сосудов», – утверждают эксперты.

Первое, что рекомендуют врачи: при сильной головной боли следует выпить обезболивающее и по возможности постараться поспать. Второе: тем, у кого проблемы с сердцем и сосудами, надо регулярно измерять давление, приготовить и держать рядом воду и лекарства. В это время стоит отказаться от вредной пищи и алкоголя. Третье: при нервном перевозбуждении или тревожности можно принять успокоительное.

Надо иметь в виду, что из-за солнечной активности бывают перебои в радиосвязи и GPS-навигации.

«Не накручивайте себя. От навязчивых мыслей может ухудшиться самочувствие. Зарядите гаджеты и отключите технику, которой не пользуетесь. Приготовьте перекус и воду, свечи и батарейки на случай, если буря вызовет перебои с электричеством», – советуют эксперты.

Ученые объясняют, что главная причина магнитных бурь – солнечный ветер. Именно так специалисты называют поток заряженных частиц, выброшенных с поверхности Солнца. Когда частиц высвобождается много, ветер усиливается и вызывает временные изменения в магнитном поле нашей планеты.

Как сообщалось ранее, магнитные бури накроют Ростовскую область 25 и 26 февраля.

Подробнее – в карточках ниже.

Фотогалерея: