В донском луке выявили превышенное содержание нитратов
Ростовская область, 8 ноября 2023. DON24.RU. В репчатом луке, выращенном в Ростовской области, выявили превышение нитратов. Об этом рассказали в пресс-службе ФГБУ «Ростовский референтный центр Россельхознадзора».
«В октябре текущего года в испытательном центре при проведении лабораторных исследований лука репчатого в четырех образцах выявлены превышения содержания нитратов в количестве от 111 до 127 мг/кг, что в 1,4–1,6 раз превышает МДУ (не более 80 мг/кг) и свидетельствует о несоответствии требованиям ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», – рассказал источник.
Информацию направили в управление Россельхознадзора для принятия мер реагирования.
Специалисты подчеркнули, что нитраты содержатся в привычных нам продуктах (бекон ветчина и сосиски). Вещество используют для предотвращения роста патогенных бактерий.
«Сами нитраты неопасны для человека, влияние на организм оказывают их производные – нитриты, нитрозамины и нитрозамиды, которые могут вызвать отравление организма», – сообщили в пресс-службе.
В сообщении также сказано, что фермеры в погоне за высокими показателями урожая могут прибегать к использованию азотных удобрений, что повышает количество нитратов. Для того чтобы снизить содержание вещества в продуктах, рекомендуется удалять плодоножки и кожуру, а также проводить тепловую обработку продуктов.
В Ростове 4 января пройдет донорская акция «С Новым годом, Служба крови!»
Ростовская область, 30 декабря 2024. DON24.RU. В Ростове областная станция переливания крови 4 января проведет традиционную донорскую акцию «С Новым годом, Служба крови!». Об этом информирует сайт донского правительства.
Сдать кровь можно будет по адресу: ул. Ченцова, 71/63б, с 08:30 до 13:00.
«Организаторы акции подготовили для доноров подарки. Поздравить доноров придет и сам Дед Мороз с помощниками. Сдать кровь может любой человек старше 18 лет. При себе необходимо иметь паспорт с регистрацией в Ростовской области и СНИЛС», – пишет источник.
Для доноров крови важно соблюдать несколько правил:
-
не принимать обезболивающие в течение трех суток;
-
за 48 часов до процедуры отказаться от алкоголя;
-
за 24 часа до сдачи крови исключить прием жирной, копченой, соленой пищи, молока, яиц, фиников, шоколада, бананов;
-
в день сдачи крови рекомендуется позавтракать и пить больше жидкости.
Кроме того, у донора не должно быть признаков простуды или ОРВИ. Если вы переболели простудным заболеванием, то сдавать кровь можно не ранее, чем через 30 дней.
Абсолютными противопоказаниями для сдачи крови являются ВИЧ-инфекция, вирусные гепатиты, туберкулез, малярия, тяжелые заболевания внутренних органов, болезни крови, сердечно-сосудистые заболевания, болезни органов дыхания, органов пищеварения, заболевания почек и мочевыводящих путей, оперативные вмешательства по поводу резекции органа.
Ранее Роспотребнадзор рассказал, как не подорвать здоровье за время зимних праздников.
