Улов проверен: как ветврачи контролируют качество рыбы в Цимлянском водохранилище
Ростов-на-Дону, 2 августа 2017. DON24.RU. Всю добытую рыбу проверяют в Волгодонске в рамках операции «Жарковская путина». Оценивают состояние улова ветеринарные врачи областной станции по борьбе с болезнями животных. В первую очередь они проверяют состояние холодильного оборудования.
Операцию решили провести из-за сильной жары. Она продлится до середины сентября: за это время специалисты посетят с полсотни рыбных хозяйств вблизи Цимлянского водохранилища. Пока нарушений не выявлено. Проверенный продукт отправляют на заморозку и переработку: его будут коптить, вялить, обрабатывать другими способами. Готовая продукция попадет на прилавки магазинов.
Лента новостей