Способны заражать людей: ученые предупредили об опасности вируса-«зомби» из вечной мерзлоты
Ростовская область, 11 марта 2023. DON24.RU. Французские ученые предупредили об опасности микробов из вечной мерзлоты. Об этом сообщает CNN.
Сотрудники университета Экс-Марсель возродили древний замороженный вирус огромных размеров, которому было 48,5 тысячи лет, и заразили им амеб. Биологи уверены, что в вечной мерзлоте есть вирусы, способные заражать и людей. Так, образец легких из тела женщины, найденного в 1997 году на Аляске, содержал штамма гриппа, ответственного за пандемию 1918 года.
Вечная мерзлота в настоящее время покрывает пятую часть Северного полушария. Сочетание холода, отсутствия кислорода и света позволяет останкам живых организмов хорошо сохраняться. Но температура в приполярных регионах растет в четыре раза быстрее, чем в среднем по планете. Это приводит к таянию мерзлоты и высвобождению из нее древних вирусов.
Ранее известный индийский пророк Пунит Нахата, который еще в 2017 году предсказал появление пандемии, предупредил об опасности вспышки новой смертоносной болезни.
Майские без свинины: врач пояснил, какое мясо использовать для шашлыка
Ростовская область, 29 апреля 2024. DON24.RU. Для шашлыка лучше использовать мясо индейки, курицы и кролика. Об этом РИА Новости рассказал столичный врач Андрей Тяжельников.
Он также отметил, что отличной альтернативой жирной свинине станут рыба и морепродукты.
«Шашлык в принципе не является диетическим блюдом, но снизить его калорийность можно, если выбирать мясо с меньшим количеством жира либо вообще более диетические виды мяса. Это может быть индюшатина, курятина или крольчатина. Хорошая альтернатива – рыба и морепродукты, которые, кроме того, что содержат полезные омега-3 жирные кислоты, фосфор, медь, йод и другие необходимые нам микроэлементы, еще и гораздо легче усваиваются», – объяснил он.
При этом врач отмечает, что если противопоказаний нет, то иногда можно позволить себе шашлык «пожирнее и посочнее».
Тяжельников напомнил, что немалую роль во вредности или полезности шашлыка играет маринад. Например, майонез заметно добавит блюду жирности.
«Для маринада, который делает мясо более мягким и ускоряет его приготовление, нужно выбирать нежирные составляющие. Например, лимон, винный уксус, минеральную воду, нежирный кефир или йогурт, лук, перец. Тем, кто предпочитает размягчать мясо в майонезе или в сложных готовых маринадах, нужно помнить, что это сделает готовое блюдо более жирным», – подытожил он.
